Як же приємно зайти в будинок, у якому пахне яблуками, випічкою та корицею. Але все доведеться робити самій, і створювати цю чарівну атмосферу також. tochka.net ділиться з тобою простими та ароматними рецептами пирогів з яблуками, а ти постарайся створити відчуття свята.
Шарлотка з яблуками
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 180 г цукру
- 120 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 5-6 яблук
- дрібка солі
- кориця — за смаком
Приготування:
- Збий у великій мисці яйця з цукром протягом 4-5 хвилин, щоб отримати стійку піну.
- Просій у миску борошно, змішане з розпушувачем. Ретельно перемішай тісто.
- Очисти яблука від шкірки і наріж невеликими шматочками.
- Форму для випікання застелили пергаментом і змасти тонким шаром рослинної олії.
- Виклади яблука у форму та присип цукром та корицею. Поверх яблук вилий тісто.
- Випікай у духовці при температурі 200ºС протягом півгодини.
Пиріг “Яблучна троянда“
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 150 г сметани (10-15%)
- 180 г цукру
- 80 мл рослинної олії
- 250 г борошна
- 10 г розпушувача
- ¼ ч.л. солі
- 1 ст.л. соку лимона
- 5-6 яблук
- кориця та ванільний цукор — по щіпці
Приготування:
- Збий яйця з цукром до пишності 3-4 хвилини.
- Додай сметану та олію, перемішай.
- Просій в миску борошно і додай розпушувач, сіль, ванілін та корицю. Перемішай, тісто має вийти, як густа сметана.
- Очисти 2 яблука від шкірки, наріж кубиками і додай до тіста і перемішай.
- Застели форму для випікання пергаментом, змасти рослинною олією і висип тісто.
- Інші яблука наріж тонкими скибками і виклади по спіралі, злегка занурюючи в тісто. Яблука для прикрашання краще вибрати гарного червоного кольору і не чистити від шкірки.
- Випікай при температурі 190ºС близько 1 години.
Яблучний пиріг на кефірі та олії
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- 250 г цукру
- 200 мл рослинної олії
- 3 яйця
- ¼ ч.л. солі
- 3 ч.л. розпушувача
- 300 г борошна
- 2 ст.л. крохмалю
- 5-7 шт. яблук
- ¼ ч.л. кориці
- дрібка ваніліну
Приготування:
- З'єднай у мисці кефір, олію, сіль, 200 г цукру і перемішай.
- Додай яйця і збий міксером.
- Просій борошно в миску до тіста, додай ванілін та розпушувач, перемішай. Тісто виходить, як сметана.
- Застели форму пергаментом, змащеним олією, притруси крохмалем, і виклади половину тіста.
- Шматочки очищених яблук перемішай з 50 г цукру та корицею. Виклади яблука на тісто. Знову притруси крохмалем.
- Зверху виклади другу половину тіста, присип цукром.
- Випікай при температурі 180ºС приблизно 1 годину.
Ми приготували для тебе .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі