Десерти для закоханих: ТОП-3 простих рецептів

Здивуй свою другу половинку романтичними солодощами

tochka.net
tochka.net
автор
7 лютого 2022, 10:20
рецепти
Десерти на День всіх закоханих © depositphotos.com

День закоханих не за горами, і вже настав час до свята інтенсивно готуватися. Крім подарунка, ти можеш порадувати коханого вишуканими десертами, які, ми впевнені, йому припадуть до смаку. Або ж "ненароком" покажи йому ці рецепти, і будемо сподіватися, що він правильно зрозуміє твій натяк.

tochka.net підготувала три рецепти десертів, а ви вже самі вирішуйте — зробити сюрприз другій половинці або приготувати їх разом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

ТОП-3 простих рецептів десертів на День закоханих

  • Чізкейк "Мільйон сердець"

Інгредієнти:

Для коржу:

  • 1,5 склянки подрібненого шоколадного вафельного печива (приблизно 28 шт.)
  • 5 ст. л. несолоного вершкового масла, розтопленого
  • 1/3 склянки цукру
  • дрібка солі

Для малинового кулі:

  • 2 склянки малини

Для начинки:

  • 440 г вершкового крем-сиру
  • 3/4 склянки цукрової пудри
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • дрібка солі
  • 1,25 склянки жирних вершків

Приготування:

  1. Змішай у мисці подрібнене вафельне печиво, вершкове масло, цукор та сіль.
  2. Виклади суміш на дно форми діаметром 22 см, притискаючи її та піднімаючи вгору по стінках.
  3. Постав форму на деко і запікай при температурі 175 градусів, поки корж не застигне, близько 10 хвилин. Дай повністю охолонути.
  4. Для малинового кулі подрібни в блендері малину до однорідної консистенції. Проціди через дрібне сито. Набери кулі у маленьку пляшечку для соусів.
  5. Зроби начинку. У мисці середнього розміру збий міксером на середній швидкості вершковий сир, цукор, ваніль і сіль до отримання однорідної маси, близько 5 хвилин.
  6. В окремій мисці збий жирні вершки до середніх піків.
  7. Змішай сирну суміш із збитими вершками, рівномірно розподіляючи, намагаючись не здути збиті вершки. Виклади начинку на корж. Обережно стукни пару разів формою по стільниці, щоб випустити бульбашки повітря.
  8. Зроби на поверхні чізкейка по спіралі крапки з малинового шару розміром з нут на відстані 0,5 см один від одного. Починаючи з зовнішньої точки кулі, проведи зубочисткою через центри всіх точок, щоб вийшли серця, що йдуть по спіралі.
  9. Постав чізкейк у холодильник, не накриваючи, доки він не застигне, приблизно на 2 години.
  • Вишня у шоколаді

Рецепти
Десерт вишня в шоколаді © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 40 коктейльних вишень із плодоніжками
  • 170 г подрібненого темного шоколаду
  • 170 г подрібненого білого шоколаду

Приготування:

  1. Застели лист пергаментним або вощеним папером. Промокни вишні паперовими рушниками.
  2. Розтопи окремо два види шоколаду, використовуючи миску з нержавіючої сталі, встановлену над киплячою водою в каструлі. Помішуй до однорідності.
  3. Утримуючи вишню за стебло, занур її в розтоплену глазур. За бажання одну половину можна покрити білим шоколадом, а іншу темним.
  4. Поклади вишню в шоколаді на підготовлений лист. Повтори те ж саме з ягодами, що залишилися, і розтопленим шоколадом.
  5. До моменту подачі витримуй у холодильнику приблизно 40 хвилин.
  • Аффогато з шоколадним пивом та морозивом

Інгредієнти:

  • 60 мл кавового лікеру
  • 450 мл газованої води
  • 330 мл темного або шоколадного пива (наприклад, Guinness)
  • 500 мл шоколадного морозива

Приготування:

  1. Налий у 4 високі склянки по 1 ст.л. кавового лікеру.
  2. Потім додай по 1/2 склянки газованої води.
  3. Зверху налий пиво і перемішай.
  4. Додай 1 або 2 кульки морозива в кожну склянку.
  5. Коктейль можна випити відразу або дати йому постояти кілька хвилин, щоб морозиво розтануло у напої.

Дізнайся, як приготувати шоколадне фондю до Дня закоханих.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999