Ти напевно зустрічала баночки з зеленим порошком у відділах здорового харчування. Це міг бути й чай матча, і спіруліна, а могла бути й хлорела — вид мікроводоростей, який останні роки викликає у вчених все більше інтересу. А все через неймовірні властивості хлорели, яка насичена білками та вітамінами. tochka.net розповість про всі переваги цієї диво-водорості та дасть поради, як її вживати.
Хлорела: користь для здоров'я
- Містить багато поживних речовин
Хлорела — буквально як поживна електростанція. Вона містить вітаміни D і B12, фолієву кислоту, залізо, каротиноїди, антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та білок. Вітаміни D і B12 особливо важливі, бо їх складно знайти в інших продуктах рослинного походження.
- Це повний білок, який допомагає формувати кістки, тканини та м'язи
Не всі джерела білка однакові — деякі з них є повними білками та містять всі дев'ять незамінних амінокислот. А неповні містять лише деякі. Хлорела — тип повного білка і містить амінокислоти, які допомагають "будувати" кістки, тканини та м'язи.
- Підтримує імунітет
Вітамін D щільно пов'язаний з імунним здоров'ям, і одне показало, що хлорела цілком успішно може підтримувати захисні функції організму.
- Бореться з вільними радикалами
Каротиноїди — важливі антиоксиданти. Ці рослинні сполуки надають фруктам і овочам помаранчеві або жовті відтінки (в цьому випадку вміст хлорофілу в хлорелі робить відтінок продукту насичено зеленим). Каротиноїди допомагають організму позбавлятися від вільних радикалів, які призводять до розвитку хронічних захворювань.
- Бореться із запаленнями
Вітаміни, мінерали, антиоксиданти та омега-3 мають протизапальні властивості. Запалення може пошкоджувати клітини та з часом провокувати хронічні захворювання (ожиріння, серцеві хвороби, діабет, рак, нейродегенеративні захворювання як Альцгеймера).
- Підтримує здоров'я очей
Каротиноїди, особливо лютеїни, можуть допомогти поліпшити вікові макулярні захворювання — а хлорела є джерелом цих "очних помічників".
- Оздоровлює кров
У складі хлорели три поживних речовини, які мають вирішальне значення для утворення еритроцитів: залізо, фолієва кислота і вітамін В12 (незамінний для вегетаріанців). Кров — це те, що несе кисень всьому тілу, щоб наші органи, м'язи та все інше могли функціонувати як потрібно.
- Зміцнює серце
Вважається, що омега-3 жирні кислоти хлорели підтримують здоров'я серця, знижуючи рівень тригліцеридів в крові, знижуючи кров'яний тиск і приборкуючи запалення.
Хлорела: як вживати в їжу
Як ми вже говорили, хлорела стала неймовірно популярною останнім часом, так що її стали виробляти як харчову добавку у вигляді порошків, таблеток, капсул і екстрактів. Однак як і у випадку з іншими добавками, слід спочатку обговорити з лікарем, чи правильний це вибір для тебе.
Порошок хлорели можна додавати в смузі, супи та навіть соуси (гуакамоле або хумус). Незалежно від того, в якому вигляді ти купуєш добавку, шукай авторитетні компанії, які проводять незалежне тестування.
Рецепт смузі з хлорелою
Інгредієнти:
- 2-3 заморожених бананів
- 1 склянка молока (рослинного, якщо ти вегетаріанка)
- 1/3 склянки замороженої полуниці
- 1 ст. л. порошку хлорели
Приготування:
- Помісти всі інгредієнти в блендер і збий до однорідної маси.
- Перелий в стакан і насолоджуйся!
Раніше ми писали про 6 напоїв для схуднення на думку дієтологів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- 8 способів освіжити волосся, якщо під рукою не виявилося сухого шампуню
- Що приготувати на Песах: ТОП-3 яскравих єврейських рецепта
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі