Гарячий сендвіч від осінньої хандри за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, ведучий проєкту "Прокинься з Ектором" та суддя "МастерШеф. Битва сезонів" на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом хрумкого та ароматного сендвіча.

Не знаю, як вам, а ось мені від цієї прохолоди хочеться чогось сирного і хрумкого. Попереджаю — цей сендвіч викликає залежність,

— зазначив шеф-кухар.

Інгредієнти:

• 2 скибочки хліба
• 4 скибочки сира чедер
• 4 скибочки сира моцарела
• 100 г вершкового масла
• 100 г крем-сира
• 20 г зеленої цибулі
• 5 г петрушки
• 5 г чилі
• 5 г копченої паприки 
• 2 головки часника
• оливкова олія
• сіль, перець.

Спосіб приготування:  

1. Дві головки часнику поливаємо оливковою олією, солимо та перчимо, запікаємо в духовці у фользі.
2. Нарізаємо цибулю, змішуємо з крем-сиром та спеціями.
3. Видавлюємо запечені зубчики часнику, добре розмішуємо до однорідної консистенції.
4. Змащуємо скибочку хліба нашим соусом, викладаємо сир, накриваємо другою скибочкою хліба та змащуємо її зовні соусом.
5. Запікаємо декілька хвилин на пательні, а після – випікаємо 15-20 хвилин у фользі при 180С.

Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати яблука на зиму.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Шоколадний кекс: Євген Клопотенко поділився рецептом улюбленого десерту Єлизавети II
• Харчування та старіння: які продукти псують нашу зовнішність

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!