Відомий кулінар, постійний експерт програми “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, Чаба Бакош у новому випуску шоу поділився доступним рецептом бургера. Відтепер ви зможете приготувати улюблений американський фаст-фуд вдома без зайвих зусиль.
Щоб повторити рецепт бургера з індичкою та домашнім майонезом, вам знадобляться:
- Індичий фарш — 500 г
- Булочка для бургера — 2 шт.
- Сир для бургера — 4 пластини.
- Листя салату — 6 шт.
- Цибуля синя — 0,5 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Гірчиця солодка — 1 ст.л.
- Лимон — 0,5 шт.
- Олія соняшникова — 150-200 мл
- Мариновані огірки — 5-6 шт.
- Соус ворчестер — кілька крапель
- Коріандр
- Сіль
- Перець
До фаршу з індички додати коріандр, чорний перець, сіль, соус ворчестер. Ретельно перемішати і дати постояти фаршу 10-15 хвилин.
Тим часом зробити домашній майонез: яйця, гірчицю і кілька крапель оливкової олії збити у блендері. Коли майонез почне гуснути, тонкою цівкою влити олію, яка лишилась. Додати сіль, лимонний сік, часник і збити.
Зробити з фаршу котлети для бургера і посмажити їх на пательні-гриль. Покласти сир на підсмажену котлету.
Розрізати булочки для бургера і підігріти половинки на пательні-гриль. Намастити їх домашнім майонезом, покласти салат, котлету, майонез, кільце синьої цибулі. Подавати з солоними огірками.
Ти могла пропустити: .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Омега-3 жирні кислоти: 3 головних міфи
- Вівсянка з карамелізованими фруктами: рецепт корисного та поживного сніданку
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі