І знову свято. І знову тобі треба накривати стіл для гостей.
Ми розуміємо, як усе це набридло і як важко знову ставати до плити. Але бувають такі випадки, коли накрити смачний стіл просто необхідно.
До тебе дуже скоро прийде компанія друзів? Може, навіть ціла отара родичів? Або, не дай Бог, свекруха завітає.
Ми знаємо, як із найменшими втратами перемогти своїми стравами будь-яких гостей.
lady.tochka.net пропонує тобі приготувати дуже прості й оригінальні страви.
Гарячі бутерброди
Інгредієнти: 1 батон, 50 г масла, 2 цибулини, 3 помідори, 200 г твердого сиру, сіль і перець за смаком.
Приготування
Батон ріжемо звичайними шматками, намазуємо маслом і викладаємо на деко.
На батон викладаємо очищену й нарізану кільцями цибулю.
Солимо, перчимо й накриваємо великими шматками сиру.
Ставимо в гарячу духовку при температурі 150 градусів на 10-15 хвилин, поки сир не стане золотистим.
Лосось із перцем
Інгредієнти: 2 шматки лосося, 1 столова ложка сухого естрагону, сік одного лимона, 20 г білого вина, чорний перець, трохи масла, майонез і невеликий пучок кропу.
Приготування
Щедро посипаємо чорним перцем.
Загортаємо у фольгу й запікаємо в духовці при температурі 150 градусів протягом 35 хвилин.
Подаємо з соусом із майонезу, змішаного з дрібно нарізаним кропом.
Запечена картопля з курячою начинкою
Інгредієнти: 4 великі картоплини, 3 курячі грудки, 4 пера зеленої цибулі, невеликий шматочок кореня імбиру, 2 чайні ложки соєвого соусу, 3 чайні ложки меду, 1 чайна ложка лимонного соку, 4 невеликих шматочки масла, олія й сіль.
Приготування
Курячі грудки дрібно ріжемо й підсмажуємо в олії до коричневого кольору.
Дрібно ріжемо зелену цибулю. Імбир чистимо і тремо на дрібній тертушці. Все це додаємо у курячі грудки.
Туди ж відправляємо соєвий соус, мед, лимонний сік і трохи води. Все перемішуємо і тримаємо на плиті хвилин 5.
Запечену картоплю розрізаємо навпіл, викладаємо туди шматочок масла й курячу начинку. Подаємо одразу ж.
Пиріг нашвидкуруч
Інгредієнти: 500 г фаршу, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 морквина, столова ложка кетчупу, 6 картоплин, 50 г твердого сиру, трохи олії, молока й вершків, свіжа зелень за смаком.
Приготування
Дрібно нарізану цибулину, розчавлений зубчик часнику й натерту на тертушці моркву обсмажуємо в невеликій кількості олії.
Додаємо фарш і пересмажуємо все, постійно помішуючи. Додаємо кетчуп і готуємо ще 10 хвилин.
Викладаємо фарш у форму для духовки, трохи збризкуємо вершками, накриваємо зверху шаром пюре.
Тремо на дрібній тертушці сир і посипаємо картопляне пюре. Ставимо в гарячу духовку при температурі 170 градусів і випікаємо, поки зверху не утвориться скориночка.
Подаємо пиріг гарячим, посипаючи свіжою зеленню.
Вафельний сандвіч з морозивом
Інгредієнти: 200 г вершкового морозива, 2 вафлі для торта, улюблений сироп і кокосова стружка.
Приготування
Ножем рівняємо краї та змащуємо невеликою кількістю улюбленого сиропу, обвалявши з усіх боків кокосовою стружкою.
На морозиво можна викласти улюблені фрукти, нарізані тонкими акуратними шматочками.
Ти можеш подати й дуже смачні весняні салати.