Яблучний Спас 2020: ТОП-5 легких рецептів

65e .19 серпня ми будемо святкувати Яблучний Спас. Назва Яблучний Спас пов'язана з традицією освячувати яблука. Віруючі освячують плоди нового врожаю в свято Преображення і дякують Богові за його дари.

Оскільки Спас яблучний, будемо готувати страви з яблук. Що приготувати на Яблучний Спас 2020? tochka.net ділиться з тобою рецептами.

Інгредієнти:

• 1 плавлений сирок;
• 2 яблука;
• 1 помідор;
• 1/3 невеликої цибулини;
• майонез, сметана або олія для заправки;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Плавлений сир натри на крупній тертушці.
2. Цибулю нашаткуй соломкою й потримай кілька хвилин у холодній кип'яченій воді для видалення гіркоти.
3. Помідор наріж скибочками.
4. Яблука очистити від шкірки, видали серцевину й наріж скибочками.
5. Змішай усі інгредієнти в салатниці, заправ і присоли.
6. Перед подачею на стіл краще, щоб яблучний салат 15-20 хвилин "відпочив" у холодильнику.

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе;
• ¾ ст. рису;
• 2 ст. л. ізюму;
• 1 цибулина;
• 2 яблука;
• 1 ч. л. меленої паприки;
• зелень петрушки, кропу;
• олія для обсмажування;
• сіль за смаком;
• 2 ст. л. темного соєвого соусу (за бажанням).

Приготування:

1. Ізюм замочи в теплій воді 40 хв.
2. Відвари рис у підсоленій воді.
3. Цибулину наріж півкільцями й разом із ізюмом обсмаж до золотистого кольору в олії.
4. Куряче філе наріж невеликими скибочками завтовшки близько 0,5 см.
5. Потім обсмаж шматочки на добре розігрітій сковорідці по 2 хвилини з обох боків і присоли за смаком.
6. Яблука очисти від шкірки, видали серцевину й наріж скибочками приблизно такого ж розміру, як шматочки курки.
7. Для соусу змішай 2 ст. л. олії з 2 ст. л. соєвого соусу, додай мелену паприку.
8. Ретельно змішай цибулю, ізюм, курку й рис, потім додай яблука, заправ салат соусом і додай зелень. Подавай охолодженим.

Інгредієнти:

• 300 г свинини (2 відбивні);
• 50 г масла;
• 50 мл оливкової олії;
• 2 яблука;
• ½ ч. л. цукру;
• сіль, перець мелений чорний, шавлія за смаком.

Приготування:

1. Зніми плівочку з м'яса та зроби маленькі надрізи, завдяки цьому при обсмажуванні відбивні не скручуватимуться.
2. Нагрій половину масла й 2-3 ст. л. оливкової олії у сковорідці.
3. Приправ відбивні перцем, сіллю, посип шавлією.
4. Обсмажуй кожну відбивну протягом 8 хвилин з обох боків до повної готовності.
5. Потім нагрій масло у сковорідці/каструлі. Як тільки воно почне пінитися, додай у масло шматочки яблук і цукор, обсмажуй яблука до золотистого відтінку, потім подавай разом з відбивними.

Інгредієнти:

• 4-5 яблук;
• 100-150 г ягід - малина, смородина, чорниця (за смаком);
• 3 ст. л. цукрової пудри;
• 2 ч. л. меду.

Приготування:

1. Яблука помий, не розрізаючи, видали серцевину.
2. Опусти яблука в окріп на 1-2 хвилини.
3. Ягоди помий і просуши.
4. Додай у серединки яблук мед, наповни ягодами, виклади у форму для запікання й готуй у духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.
5. Готові яблука прикрась цукровою пудрою.

Інгредієнти:

• 300 г черствого пшеничного/білого хліба;
• 3-4 яблука;
• 2 яйця;
• 1 склянка молока;
• 3 ст. л. цукру;
• 40 г масла;
• мелена кориця на кінчику ножа;
• 2 ст. л. мелених сухарів;
• 2 ч. л. цукрової пудри.

Приготування:

1. Молоко, яйця й цукор ретельно змішай.
2. Хліб без шкоринки наріж кубиками й поклади в яєчно-молочну суміш на 20 хв.
3. Очищені від шкірки й насіння яблука наріж кубиками, змішай із яєчно-молочною сумішшю і хлібом, додай корицю.
4. Це яблучне тісто вилий на розігріте, змазане маслом і посипане сухарями деко й добре розрівняй.
5. Запікай у духовці 20-25 хв.
6. Готову яблучну шарлотку наріж на порції й посип цукровою пудрою.

Смачного!

Що ще можна приготувати з яблук?

1. Оладки з яблуками - смачний десерт осені.
2. Пісна випічка: солодка яблучна троянда.
3. Варення з яблук: класичний рецепт заготовки на зиму.
4. Яблучний сидр: рецепт домашнього приготування.
5. Качка з яблуками в гірчично-пивному соусі.

Дізнайся, як приготувати яблучну шарлотку з горіхами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Пастила з яблук: рецепт з цукром і без
• Яблучний сік: покроковий рецепт