У скандинавських країнах дуже люблять рибу. Особливо лосось. Шведи, наприклад, із задоволенням їдять оселедець і маринований лосось на сніданок.
Ми пропонуємо тобі приготувати вишуканий, поживний і дуже смачний сніданок зі скандинавським акцентом.
Інгредієнти:
- Свіжий хліб 2 шматочка,
- Свіжі курячі яйця 2 шт;
- Слабосолений лосось або сьомга 100 гр;
- Домашній майонез 50 гр;
- Будь-яка зелень за смаком;
- Сіль і перець за смаком;
Приготування:
Почнемо з приготування грінок. Тут все просто. Свіжі скибочки хліба помісти в тостер, або ж підсуши в духовці до рум'яної скоринки.
Тепер яйце-пашот. Є кілька рекомендацій з приготування цього варіанту яєць, але ми пропонуємо скористатися рецептом приготування яйця-пашот для чайників.
Для цього візьми кавову чашку і застели її харчовою плівкою. На плівку акуратно розбий яйце.
Яйця обов'язково повинні бути дуже свіжими.
За бажанням, ти можеш додати всередину яйця зелень, сир або шинку.
Загорнувши плівку з яйцем, акуратно помісти його в киплячу воду на кілька хвилин.
Варити на повільному вогні близько 2-5 хвилин, залежно від бажаної консистенції жовтка, білок при цьому повинен бути щільним.
Вийнявши зварене в мішечку яйце-пашот потрібно викласти на гарячі грінки. Посолити і поперчити.
До грінок додай дуже тонкі скибочки слабосоленого лосося або сьомги, нарізані напівпрозоро. Прикрась все зеленню або салатним листом і додай трішки домашнього майонезу.
Дивись, як приготувати домашній майонез.
Можеш додати до сніданку все, що забажаєш: свіжі овочі, сир, улюблені приправи. Не бійся проявляти фантазію!
Нехай цей сніданок стане для тебе запорукою продуктивного і радісного дня.
Смачного!