Хронічний гастрит – захворювання травної системи, від якого страждають сьогодні багато дорослих і дітей.
За словами медиків, в усьому винне нерегулярне харчування, хвилювання, стреси, їжа всухом’ятку, а також несприятлива спадковість.
Плюс такі вогнища інфекції, як каріозні зуби, гайморит, запалені мигдалини підкидають дров до багаття, провокуючи загострення проблем із ШКТ.
Симптоми гастриту не завжди бувають яскравими. Серед найпоширеніших: надмірна блідість, втрата апетиту, апатія, швидка стомлюваність, скарги на дискомфорт і болісність «під ложечкою», почуття переповнення і розпирання в животі, печія та відрижка, напади нудоти, нестійкі випорожнення – закрепи чергуються з поносами.
Найкращий захист від загострення гастриту – перехід на щадне харчування. Зокрема восени, згідно зі статистикою, частіше недуга загострюється саме в цей період.
Гастрит, геть від мене
1. Для профілактики та захисту від гастриту всі страви готуй на парі, відварюй і подавай у вигляді пюре або запікай, без грубої скоринки.
Корисні: картопля, кабачки, гарбуз, морква, буряк, цвітна капуста, помідори, але не більше 100-150 г на день. Усі овочі неодмінно подавай у вигляді пюре або парового суфле.
3. При гастриті під забороною: білокачанна капуста, ріпа, редька, редис, щавель, шпинат, цибуля, часник, пшоняна каша, бобові. А також чіпси, горішки, фастфуд, шоколад, напої з автомата та спиртне.
4. Готуй супи на слизовому відварі з крупами й овочами, заправляй вершковим маслом або вершками.
5. М'ясо, яке дозволено при гастриті: яловичина, телятина, кролик, курка, індичка – без шкірочки й сухожиль, варене або у вигляді парових котлет.
Також можна рибу – судак, тріску, хек – варену або у вигляді запечених тефтельок, парових котлет.
6. При гастриті незамінні каші: рисова, геркулесова, перлова, манна з молоком. Також корисні мікси з круп: рисова каша + гречана, перлова + гречана.
Також читай, який чай захистить від стресу і які спеції допоможуть покращити імунітет.