Візитна картка Києва і смачний традиційний десерт – київський торт. Його можна купити, а можна й приготувати за домашнім рецептом.
Якщо вибираєш останнє, вийде смачніше і по-домашньому тепло. Сміливо можеш радувати рідних і гостей київським тортом, приготовленим за оригінальним рецептом.
Київський торт – готуй із задоволенням
Інгредієнти:
- 10 яєчних білків,
- 1 ст. цукру,
- 100 г смажених подрібнених горіхів,
-40 г пшеничного борошна,
- 200 г вершкового масла,
- 2 ч. л. какао-порошку,
- 400 г згущеного молока,
- мармелад і цукрові квіти – для прикраси.
Приготування
1. Білки збий до збільшення об’єму в 3-4 рази, додаючи цукор за 3 прийоми.
2. Введи горіхи і борошно, перемішай, виклади на два вистелених пергаментом дека і підсуши в духовці 4-5 годин при температурі 100 градусів.
3. Для крему вершкове масло розітри зі згущеним молоком, додай какао і перемішай (збий).
4. Готові коржі промаж кремом. Оформи торт горіхами, мармеладом, цукровими квітами та ягодами.
Смачного!
Читай також:
Як приготувати оладки з яблуками.