Шматок домашнього м'ясного пирога з тарілкою прозорого бульйону на обіду – саме те, що потрібно для активного трудового дня.
Рецепт для пікніка: скумбрія з травами і лимоном на грилі
Гурман підготував для тебе смачні рецепт м'ясного пирога.
М'ясний пиріг
Тобі знадобиться:
Для тіста:
- Вершкове масло - 1/2 скл
- Сметана - 1 скл
- Яйце - 1 шт
- Сода для випічки - 1/4 ч.л
- Сіль - 1/4 ч.л.
- Борошно - 2,5 скл
Для начинки:
- Баранина - 450 гр
- Цибулина - 2 шт
- Картопля - 2 шт
- Сіль - 1 ч.л.
- чорний перець - 1/2 ч.л.
- кумін - 1/2 ч.л.
- яйце - 1 шт
Як приготувати:
У середній мисці змішай розтоплене вершкове масло, сметану, 1 яйце, порошок для випічки і сіль.
Додай перші 2 склянки борошна і подивися, чи можна замісити дуже м'яке тісто, яке не буде прилипати до рук або до стінок миски.
Якщо цього не достатньо, додай муку і продовжуй місити.
ЧИТАЙ Шашлик: ТОП-3 кращих рецепта (фото)
Розділи тісто на 2 частини. Одна частина повинна бути трохи менше, ніж інша.
Оберни їх поліетиленовою плівкою і відклади вбік. Розігрій духовку до 200 градусів.
Тонко покриши лук.
Наріж м'ясо і картоплю на маленькі кубики. Додай спеції і все добре перемішай.
Розкачай більшу частину тіста на аркуші для випічки, попередньо посипавши його борошном. Наповни пиріг начинкою. Залиш трохи місця по краях.
Травневі свята 2012: ТОП-10 рецептів для пікніка (фото)
Закрий начинку другою частиною тіста, запечатай краю.
Змішай яйце з невеликою кількістю води і промаж пензликом верхню частину пирога.
Зроби невеликі надрізи. Випікай пиріг до золотистого кольору.