Гарбузи вже з'явилися у продажу як один із головних символів осені в її кращих проявах. Золотисті, кругленькі та солодкі, вони безумовно заслуговують бути приготованими в найкращому вигляді! Ну а спогади про Горіховий спас наштовхнули нас на думку запропонувати ось такий, загалом-то, нескладний і приємний рецепт - пиріг із гарбуза з горішками.
Виходить надзвичайно смачно, а головне - ну дууууже корисно!
ЧИТАЙ: Приготуй легкий сливовий пиріг
З інгридієнтів нам знадобиться:
- м'якоть гарбуза - 500 г;
- яйця - 2 штуки;
- борошно - 250 г;
- цукор - 4 столові ложки;
- розпушувач - 1 пакетик;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- волоські горіхи - 100 г;
- вершки - 200 г;
- сіль - 0,5 чайних ложки.
Готуємо:
Гарбуз подрібнити на тертці.
Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром, додати до них гарбуз, посолити, перемішати, дати трохи настоятися.
Борошно змішати з розпушувачем, ванільним цукром, подрібненими волоськими горіхами. Обережно додати суміш, що вийшла в гарбузову масу.
Білки збити, акуратно додати в тісто, що вийшло, перемішати.
Викласти тісто у форму і випікати 40-50 хвилин за температури 180 градусів.
Подавати, прикрасивши збитими з цукровою пудрою вершками.
Гарбузовий пиріг з горішками: приготуй корисну смакоту!
Автор:
Наталія Кривицька