Гарбузовий пиріг з горішками: приготуй корисну смакоту!

Гарбузи вже з'явилися у продажу як один із головних символів осені в її кращих проявах. Золотисті, кругленькі та солодкі, вони безумовно заслуговують бути приготованими в найкращому вигляді! Ну а спогади про Горіховий спас наштовхнули нас на думку запропонувати ось такий, загалом-то, нескладний і приємний рецепт - пиріг із гарбуза з горішками.

Виходить надзвичайно смачно, а головне - ну дууууже корисно!

ЧИТАЙ: Приготуй легкий сливовий пиріг

З інгридієнтів нам знадобиться:

- м'якоть гарбуза - 500 г;

- яйця - 2 штуки;

- борошно - 250 г;

- цукор - 4 столові ложки;

- розпушувач - 1 пакетик;

- ванільний цукор - 1 пакетик;

- волоські горіхи - 100 г;

- вершки - 200 г;

- сіль - 0,5 чайних ложки.

© facebook


Готуємо:

Гарбуз подрібнити на тертці.

Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром, додати до них гарбуз, посолити, перемішати, дати трохи настоятися.

Борошно змішати з розпушувачем, ванільним цукром, подрібненими волоськими горіхами. Обережно додати суміш, що вийшла в гарбузову масу.

Білки збити, акуратно додати в тісто, що вийшло, перемішати.

Викласти тісто у форму і випікати 40-50 хвилин за температури 180 градусів.

Подавати, прикрасивши збитими з цукровою пудрою вершками.

Читай також