Брускетта з печеними помідорами, сиром і бальзаміком

Зараз помідори смачні як ніколи! І готувати їх - одне задоволення! Ми сьогодні пропонуємо тобі рецепт дуже смачних бутербродиків на сніданок. Із запеченими помідорами, сиром і соусом бальзамік.

Це дуже смачно! Спробуй!

РЕЦЕПТ:Приготуй закриту піцу «Кальцоне»

Брускетта з запеченими помідорами та сиром

Тобі знадобиться:

- 3 помідори

- 2 столових ложки оливкової олії

- 2 чайних ложки видавленого часнику

- 1 чайна ложка солі

- 1/2 чайної ложки меленого перцю

- 2 щіпки цукру

- 6 шматків хрусткого хліба

- 3 столових ложки вершкового масла, розтопити

- 50 г тертого сиру (пармезан)

- 60 г козячого сиру

- 2 столових ложки рубаної зелені (базилік, петрушка, розмарин)

- 3 столових ложки бальзамічного оцту


Як приготувати:

Духовку нагрій до 230 градусів. Лист застели фольгою. Наріж помідори і виклади їх на фольгу. У мисочці збий оливкову олію, часник, сіль, перець і цукор. Збризни цією сумішшю помідори. Запікай протягом 20-25 хвилин.

У цей час нагрій сковороду на середньому вогні. Розтопи вершкове масло та обсмаж кожен шматок хліба з обох боків.

ЧИТАЙ: Зроби домашні чіпси

На розігріту сковороду висип тертий пармезан і готуй до хрусткої коричнюватої скоринки. Зніми з вогню й наламай.

На кожен шматок хліба нанеси шар козячого сиру, зверху виклади 2-3 кружальця помідора, присип зеленню. Збризни оцтом і прикрась хрумким пармезаном.

Смачного!

Читай також