Хто ж не любить смачні закуски? Особливо, до холодного пива! Ми ось сьогодні вирішили підготувати для тебе рецепт відмінної закуски - гострих цибульних колечок.
ДИВИСЬ: Форшмак з оселедця: блюдо родом з Одеси
Пальчики оближеш!
Гострі цибульні кільця
Тобі знадобиться:
- цибуля ріпчаста велика - 3 шт.
- борошно - 1 склянка
- пиво - 1 склянка
- червоний мелений перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- рослинна олія для фритюру
- сухі пластівці перцю чилі
Як приготувати:
Приготуй кляр. Просій у миску борошно, сіль і мелений перець. Поступово, розмішуючи, влий пиво. Заміси однорідне тісто.
Цибулю очисти, наріж кільцями завтовшки 0,5 см, опусти в кляр і ретельно перемішай.
НАВЧИСЯ ГОТУВАТИ: Тартар з лосося з часниковими грінками
Розігрій у каструлі рослинну олію та порціями обсмаж цибулю до світло-бурштинового кольору.
Готові цибульні кільця виклади на паперові серветки, щоб стекла олія. Посип перцем чилі.