Тартар из лосося с чесночными гренками

Приготовь вкусную рыбную закуску

© shutterstock

Тартаром традиционно принято называть сырой фарш из чего-либо. Он может быть из свежего мяса или рыбы. Чаще всего рыбный тартар готовят из тунца или лосося. Тартар из лосося получается очень нежным, это замечательная закуска. Попробуй приготовить его сама!

Ингредиенты:

- свежий лосось 200 гр,

- красный лук 1 шт,

- огурец 1 шт,

- соль,

- перец,

- тобико,

- бальзамический уксус на вкус,

- соус чили на вкус,

- хлеб,

- лимон.

Приготовление:

Охлажденное филе лосося нарезаем мелкими кубиками.

Отдельно нарезаем заранее приготовленные огурец, лук и смешиваем их с мякотью лосося.

Добавляем бальзамический уксус, острый соус чили и немного икры летучей рыбы (однако, если для тебя сложно ее найти, то можно обойтись и без нее)

Солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

Выкладываем на блюдо наш тартар и украшаем красной икрой.

Подаем с поджаренными гренками, натертыми чесноком и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Смотри, как приготовить теплый салат с телятиной и горчичной заправкой

Ты любишь лосось?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net