Поєднання шинки і сиру - одне з смачних, тому рецепт курячого філе Le Cordon Blue користується великою популярністю.
Чимось це блюдо нагадує наші котлети по-київськи, але все ж таки відрізняється. Спробуй!
На вечерю: суп-пюре з картоплі
До речі, цей рецепт дуже сподобається дітям.
Куряче філе Le Cordon Blue
Тобі знадобиться:
- 4 курячих грудок
- 4 тонких скибочки шинки
- 4 тонких скибочки сиру
- пара гілочок петрушки
- сіль та перець за смаком
- 100-120 г крекерів або панірувальних сухарів
- 2 яйця
- 2 ст.л. борошна
Як приготувати:
Відбий куряче філе так, щоб товщина шматка була більш-менш рівномірною по всій площі.
Посоли і поперчи філе. Виклади на філе шинку, сир та петрушку. Згорни в рулет та обваляй в борошні.
Легка вечеря: тартар з лосося
Вмочи в злегка збитих з сіллю яйцях. Обваляй в крекерах або сухарях.
На вечерю: різотто з червоним вином
Виклади на деко та відправ в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин, до готовності та хрусткої рум'яної скоринки.