Традиційно щоп'ятниці ми складаємо для тебе готове меню на тиждень і розраховуємо необхідну кількість продуктів, щоб ти не накупила зайвого, але й не залишилася в кінці тижня з порожнім холодильником. Тобі залишилося тільки роздрукувати наш список.
- Читай інші матеріали рубрики "7 вечерь"
У нашому меню вечерь, розрахованому з 28 січня по 3 лютого, ми радимо тобі приготувати традиційну страву східної кухні - фалафель. Нехай тебе не бентежить, що ця страва належить до веганської кухні. Завдяки турецькому гороху, це основний інгредієнт фалафеля, страва багата на білок і вітаміни. Так що ти точно не залишишся голодна.
У понеділок побалуй себе легким салатом з морепродуктами, а на вихідних влаштуй справжній бенкет. Обидві страви, які ми підібрали для тебе на суботу і неділю, віднімуть у тебе трохи часу, але на вихідних ти собі можеш це дозволити, правда?
Отже, на цьому тижні тобі знадобиться:
М'ясо і риба:
- Свинина, шийна частина - 1 кг
- Куряче філе - 250 г
- Куряча печінка - 700 г
- Коктейль з морепродуктів - 250 г
- Овочі та фрукти:
- Картопля середнього розміру - 10 шт.
- Шампіньйони - 250 г
- Морква - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Помідор - 3 шт.
- Помідори черрі - 400 г
- Лимон - 1 шт.
- Авокадо - 3 шт.
- Перець чилі - 1 шт.
- Часник - 2 головки
- Стеблова селера - 2 стебла
- Петрушка - 1 пучок
- Рукола -2 пучка
- Базилік - пучок
- Кінза - пучок
- Свіжий розмарин - кілька гілочок
- Свіжий імбир - невеликий шматочок
Молочні продукти і яйця:
- Сир - маленька пачка
- Яйця курячі - 6 шт.
- Натуральний йогурт - маленька пачка
- Вершкове масло - 100 г
- Сир Пармезан - 100 г
- Твердий сир - 150 г
- Сметана - 150 г
Бакалія, алкоголь і спеції:
- Борошно - маленька пачка
- Нут (турецький горох) - 250 г
- Кукурудзяна мука - маленька пачка
- Булгур - 50 г
- Кукурудза консервована - маленька банка (100 г)
- Гарбузове насіння - 1 склянка
- Панірувальні сухарі - маленька пачка
- Кедрові горішки - 50 г
- Насіння кропу - 50 г
- Паприка - 1 пакетик
- Бальзамічний оцет - маленька пляшечка
- Біле сухе вино - 1 пляшка
Як ти вже, напевно, знаєш, ми розраховуємо, що сіль, перець, олія та базові спеції у тебе вже є.
Пам'ятай: наші рекомендації дуже гнучкі. Заміняй будь-який продукт або рецепт за своїм бажанням, переставляй їх місцями - в кожному разі вийде смачно. Ти можеш дотримуватися наших рекомендацій в точності або тільки відштовхуватися від них - у кожному разі ти отримаєш сім вечорів з чудовими вечерями.
З представлених вище продуктів на наступному тижні ти зможеш приготувати:
Понеділок
Вівторок
Середа
Четвер
Куряча печінка і рис
П'ятниця
Субота
Свинина з імбиром і салат з руколою, помідорами і кукурудзою
Неділя
Смачного!