Мясо в духовке: приготовь свинину с имбирем (фото)

Узнай, как превратить обычное мясо в духовке в праздничное блюдо

мясо в духовке © Shutterstock

По мнению tochka.net, мясо в духовке, запеченное одним куском – блюдо очень нарядное, идеальное для праздничного стола или воскресного обеда всей семьей. Такое блюдо автоматически станет "гвоздем программы" на любом столе. Учти это, когда решишь запечь мясо в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Чтобы запеченное в духовке мясо правильно раскрыло свой вкус, подавай его с гарниром, который подчеркнет аппетитный вид мяса - с картофелем, яркими овощами, хрустящим салатом или белоснежным рисом.

Хорошо приготовить мясо в духовке совсем не сложно, но, проигнорировав несколько простых правил, его также легко испортить. Во-первых, для запекания мяса в духовке тебе необходимы бескостные куски свинины, говядины или баранины. Обрати внимание: мясо должно быть высокого качества, лучше всего вырезка, окорок или лопаточная часть. И нельзя забывать о хороших специях и травах, которые подчеркнут вкус мяса в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

© Shutterstock

Итак, мы нашли для тебя очень простой, но фантастически вкусный способ приготовления мяса в духовке. Попробуй, тебе обязательно понравится.

Для приготовления мяса в духовке тебе понадобится:

  • Свинина, шейная часть – 1 кг
  • Свежий имбирь – кусочек длиной 1 см
  • Чеснок – 6 крупных зубчиков
  • Петрушка – 3-4 веточки
  • Лук репчатый – 1 луковица
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Сок 1 лимона
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

Мясо в духовке – приготовление:

© Shutterstock

  1. Разогрей духовку до 190°С. Чеснок очисти, разрежь на четвертинки. Имбирь очисти и тонко нарежь пластинками. Лук нарежь крупными перьями.
  2. По всей поверхности свинины острым ножом сделай надрезы, в каждый положи по кусочку чеснока; натри мясо солью и перцем.
  3. На сильном огне в сковороде разогрей масло, обжарь свинину со всех сторон до образования румяной корочки, это у тебя займет не больше 10 минут.
  4. Вынь мясо. В сковороду отправь имбирь и лук. Поджарь на среднем огне 2-3 минуты.
  5. Уложи мясо на решетку в духовке. А лук и имбирь – в форму для запекания. Поставь форму под решетку, туда будет стекать сок. Запекай мясо в духовке 45-50 минут, периодически поливая свинину выделившимся соком с луком и имбирем.
  6. Перед подачей полей мясо лимонным соком и посыпь мелко нарезанной петрушкой или другой зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт приготовления мяса в духовке:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

А как ты готовишь мясо в духовке?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

мясо свинина мясо в духовке больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net