Куряча печінка - дуже корисна і поживна. До того ж, у ній зовсім небагато калорій, тому її можна віднести до дієтичних страв. Приготуй паштет із курячої печінки за рецептом tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею або приготувати печінковий торт, і буде дуже смачно, але сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт домашнього паштету з курячої печінки.
Паштет з курячої печінки - інгредієнти:
- 1 кг курячої печінки,
- 500 г моркви,
- 500 г цибулі,
- 250 г вершкового масла,
- 1 лавровий лист,
- мелений коріандр за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Паштет з курячої печінки - приготування:
- Печінку необхідно промити, просушити і прибрати прожилки. Поріж печінку на середні кубики.
- Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці.
- Обсмаж курячу печінку на сковороді на вершковому маслі разом із цибулею і морквою.
- Печінку не потрібно засмажувати, краще додати в сковороду водички і гарненько протушкувати її під кришкою разом із сіллю, перцем і лавровим листом.
- Потім остуди смажену печінку з овочами.
- Пропусти печінку з вершковим маслом через м'ясорубку до отримання однорідної маси.
- Постав паштет із курячої печінки в холодильник, щоб він добре застиг.
- Дуже смачно подавати паштет із грінками до курячого бульйону, або просто намазавши на хліб.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net