Серед величезного розмаїття рецептів шашлику ми підготували для тебе дуже оригінальний варіант шашлику з кальмарів. Ми дуже радимо тобі спробувати приготувати цю страву, виходить неймовірно смачно!
Кальмари на грилі
Тобі знадобиться:
- Кальмар 1 кг
- Перець гострий червоний 2 штуки
- Кінза свіжа 2 пучки
- Вино сухе біле 200 мл.
- Цукор 1 чайна ложка
- Оцет яблучний 6% 2 столові ложки
- Олія рослинна 2 столові ложки
- Соус соєвий 2 столові ложки
- Приправа для морепродуктів 1 столова ложка
Як приготувати:
У вино влий оцет, олію, соєвий соус. Додай спеції. На маленькому вогні підігрій вино і теплим влий його в промиті та порізані невеликими шматочками кальмари.
Додай подрібнений перець чилі. Потім цукор і порізану кінзу. Дай промаринуватись протягом 2-3 годин.
Решітку для гриля змаж рослинною олією та виклади на неї кальмари. Запікай 10 хвилин з однієї сторони й 10-15 хвилин з іншої.