На носі травневі свята, а значить - ми скоро вирушимо на природу - зустріти по-справжньому теплу весну в колі сім'ї та друзів. Перша асоціація з травневими - це, звичайно, пікнік. Однак традиційний пікнік не обходиться без шашлику, а до всіх інших страв і напоїв обов'язкові закуски у вигляді нарізки з буженини, сала, різних видів ковбаски і т.д.чний і засмажений шашлик, а на трав'яному столі − ковбаса, сало чи м'ясна нарізка.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Після кількох таких пікніків і озирнутися не встигнеш, як на улюбленій спідниці не зійдеться змійка. Що ж робити? Сайт tochka.net пропонує тобі обрати для пікніка вегетаріанську дієту. По-перше, вона обмежить тебе від вживання жирної їжі. А по-друге, вбереже від переїдання на пікніку.
І зовсім не важливо, чи дотримуєшся ти вегетаріанства у звичайному житті, хочеш смачно поїсти чи просто схуднути, запропоновані нами рецепти сподобаються тобі і твоїм друзям.
Пропонуємо тобі приготувати смачні і корисні вегетаріанські страви на грилі. Кількість продуктів ти зможеш визначити сама залежно від числа друзів на пікніку.
Вегетаріанські страви для пікніка: овочі "з пилу, з жару"
Інгредієнти:
- овочі (кабачки, невеликі тверді помідори, броколі, цибуля тощо),
- сіль,
- спеції.
Спосіб приготування:
- Помиті і нарізані середніми шматочками овочі нанизай на шампури, посоли, поперчи і відправ на вогонь.
- Дрібні помідори можна нанизувати цілими, стеж, щоб вони не лопалися на вогні.
- Овочі на на грилі або мангалі запікаються швидко, тож не відходь від них надовго.
Вегетаріанські страви для пікніка: печена картопля з начинкою
Інгредієнти:
- велика картопля,
- цибуля,
- часник,
- болгарський перець,
- помідори,
- зелень (петрушка, кріп, базилік),
- консервована квасоля,
- оливкова олія,
- кунжут,
- сіль,
- спеції.
Спосіб приготування:
- Промиту картоплю загорни у фольгу і випікай у вугіллі до готовності.
- Тим часом приготуй начинку. Консервовану квасолю подрібни вилкою до стану пасти, додай подрібнені цибулю, перець, часник, дрібно нарізані помідори, посоли, додай спеції за смаком і заправ оливковою олією.
- Запечені картоплини розріж навпіл, зроби ложкою маленьке поглиблення і поклади на кожну половинку начинку.
Вегетаріанські страви для пікніка: гострі грибочки гриль
Інгредієнти:
- печериці,
- гірчиця,
- бальзамічний оцет,
- цукор,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Змішай усі інгредієнти для маринаду.
- Поклади печериці в маринад і залиш на 1 годину.
- Готуй гриби на грилі протягом 10 хвилин.
Вегетаріанські страви для пікніка: піца "Пікнікова"
Інгредієнти:
- основа для піци,
- болгарський перець,
- печериці,
- цибуля,
- зелень (петрушка, кріп, базилік),
- оливки,
- томатна паста,
- сир моцарела,
- сіль,
- спеції.
Спосіб приготування:
- Заготівля самої піци робиться напередодні пікніка, тому на природі вона не потребуватиме від тебе жодних зусиль із приготування. Змасти основу томатною пастою, посип тертим сиром, виклади нарізані овочі і зелень.
- Акуратно загорни піцу у фольгу і помісти на ніч у морозильну камеру.
- На пікніку виклади заморожену піцу на розпечене вугілля і почекай, поки приготується.
Вегетаріанські страви для пікніка: печені яблучка
Інгредієнти:
- яблука кислих сортів,
- ягоди або варення (малина, полуниця, смородина тощо),
- горішки,
- цукрова пудра.
Спосіб приготування:
- Помиті яблука розріж на половинки і видали серцевину.
- Подрібни горіхи, змішай усі інгредієнти і начини яблука.
- Помісти яблука на решітку і випікай над вугіллям.
Приємних свят і міцного здоров'я!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати шампіньйони на мангалі. Ррецепт для пікніка читай за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net