Курячі котлети - ароматна і соковита страва на вечерю.
Апетитні і смачні курячі котлети з сиром стануть чудовою вечерею. Такі котлети виходять дуже соковитими, їх можна поєднувати з будь-яким гарніром.
Куряче м'ясо - цілком доступний, недорогий і популярний продукт, а якщо ще й добре приготовлений, то і дуже смачний. Курячі котлети готуються просто і швидко, з курячого філе їх виходить багато.
ЧИТАЙ: Страви з кабачків: 5 літніх рецептів
Вам знадобиться: 0,5 кг курячого філе, 1 цибулина, 1 яйце, 50 г сиру (пармезан), 2 ст. ложки манки, 50 г рослинної олії, маленький пучок петрушки, коріандр, перець і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Приготуйте фарш: філе, цибулю і петрушку пропустіть через м'ясорубку.
ЧИТАЙ: Як вибрати блендер: стаціонарний чи занурювальний?
Сир потріть на тертці.
До фаршу додайте яйце, сир, манку, спеції, сіль і добре перемішайте.
Дайте фаршу настоятися 15-20 хвилин, щоб манка розбухла.
Сформуйте невеликі круглі котлети.
ЧИТАЙ: Б'юті-ґаджети: вибираємо свій
На розігріту сковорідку налийте трохи олії. Обсмажте курячі котлети на середньому вогні по 5-7 хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.
Подавайте котлети гарячими з будь-яким гарніром і салатами.
Остиглі курячі котлети з сиром також смачні, їх можна подаватися як самостійну страву.
Смачного!