Як приготувати броколі: рецепт супу з курячим філе і сиром

Сьогодні tochka.net розповість вам, дорогі читачки, як приготувати броколі, щоб від цього корисного овоча неможливо було відірватися.

ДИВИСЬ: Що варто зробити цієї осені (ілюстрація)

Суп із броколі, курячого філе і сиру виходить дуже ніжним, смачним і духмяним.

Особливо така страва подобається дітям, тому сподіваємося, наша стаття, як приготувати броколі, стане в нагоді молодим мамам.

Як приготувати броколі. Варимо суп із курячим філе і сиром - інгредієнти:

300 г курячого філе, 500 г броколі, 1 морква, 1 цибулина, 100 г сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, коріандр, чорний мелений перець, сіль за смаком, 2 л води.

ЧИТАЙ: Афродизіаки: казка чи правда?

Як приготувати броколі. Варимо суп з курячим філе і сиром - рецепт:

Куряче філе помийте, залийте холодною водою, посоліть, доведіть до кипіння і зніміть піну.

Поріжте половинку цибулини і додайте в курячий бульйон.

Додайте сіль, спеції і варіть м'ясо на повільному вогні 25-30 хвилин.

Залишки цибулі поріжте, моркву натріть на тертці.

ДИВИСЬ: Візерунки по тілу: їдемо в Марокко і Індію (фото)

Спассируйте на вершковому маслі цибулю, додайте моркву і трохи обсмажте.

З бульйону вийміть м'ясо, покладіть туди броколі, доведіть до кипіння і варіть броколі 10 хвилин.

Процідіть бульйон.

М'ясо, броколі і зажарку збийте блендером з невеликою кількістю бульйону.

Поверніть у бульйон отримане пюре, доведіть до кипіння і, помішуючи, варіть на повільному вогні 5 хвилин.

Потріть на тертці сир і потроху додайте в суп до повного розчинення.

При подачі супу з броколі можна додати трохи вершкового масла або сметани і сухарики.

ЧИТАЙ: Що п'ють чоловіки: Лонг -Айленд від телеведучого Микити Добриніна

 

Читай також