Багато хто з вас навіть не підозрюють, які цікаві страви можна приготувати з такого, здавалося б, звичайного продукту, як гарбуз! Корисний, наповнений вітамінами і сонцем овоч згодиться не тільки на каші та супи, а й на чудову випічку. Сьогодні tochka.net пропонує вам приготувати десерти з гарбуза - рецепти найніжніших, ароматних і яскравих дієтичних кексів.
Рецепт гарбузового кексу з горішкамиІнгредієнти:
- 300 г очищеного гарбуза,
- 3 яйця,
- 1,5 склянки борошна,
- 150 г вершкового масла,
- 1 склянка цукру,
- 1 лимон,
- 2 ч. ложки розпушувача,
- сіль за смаком,
- 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів, шоколад для глазурі.
Приготування:
- Гарбуз натріть на середній тертці і злийте з нього сік.
- Зніміть цедру з лимона і вичавіть сік.
- Розітріть масло з цукром, додайте яйця, лимонний сік, цедру, гарбуз і перемішайте.
- З'єднайте просіяне борошно, розпушувач, сіль, і перемішайте з рідкими інгредієнтами.
- Замісити тісто. Воно має вийти не дуже густим.
- Наповніть тістом силіконові формочки для кексів приблизно на 2-3 см.
- Відправте гарбузові кекси в розігріту до 180°С духовку.
- Випікайте кекси протягом 30-35 хвилин.
- Готові гарбузові кекси покрийте розтопленим шоколадом.
- Зверху прикрасьте подрібненими горішками.
Інгредієнти:
- 300 г очищеного гарбуза,
- 1 яблуко,
- 1 лимон,
- 2 яйця,
- 2 склянки борошна,
- 200 г сметани,
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка ізюму,
- 10 г розпушувача,
- щіпка солі,
- 1 ст. ложка цукрової пудри.
Приготування:
- Гарбуз і яблуко очистіть і натріть на крупній тертці.
- Ізюм помийте і замочіть на 30 хвилин.
- Трохи збийте сметану з цукром.
- Додайте яйця, сік лимона, гарбуз, яблуко, ізюм, просіяне борошно з розпушувачем і сіллю і замісіть тісто.
- Наповніть тістом змазані маслом форми для випікання.
- Відправте гарбузово-яблучні кекси в розігріту до 180°С духовку.
- Випікайте кекси протягом 35-40 хвилин.
- Готові гарбузові кекси прикрасьте цукровою пудрою.
Пропонуємо тобі також дізнатися, як приготувати грибну ікру.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: