Якщо тобі потрібно швидко і смачно нагодувати зголоднілу сім'ю або приготувати обід для несподіваних гостей, тебе завжди виручить запіканка з макаронів, рецепт якої пропонує tochka.net.
Класичне поєднання м'ясного фаршу з цвітною капустою виходить дуже ніжним, а завдяки макаронам страва в цілому виходить смачною і ситною.
Запіканка з макаронів - інгредієнти:
- 300 кг м'ясного фаршу,
- 200 г макаронів,
- 200 г помідорів чері,
- 300 г цвітної капусти,
- 1 цибулина,
- пучок зелені,
- 100 г твердого сиру,
- 1 яйце,
- 2 ст. ложки олії,
- 100 г вершків,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Запіканка з макаронів - приготування:
- Макарони відвари до напівготовності в підсоленій воді 5-7 хвилин.
- Відкинь макарони в друшляк, обполосни холодною водою і додай трохи олії, щоб макарони не злиплися.
- Цибулю поріж півкільцями і трохи обсмаж на олії, потім додай подрібнений часник, м'ясний фарш і, помішуючи, обсмаж 5-7 хвилин. Посоли і поперчи.
- Цвітну капусту розбери на суцвіття, пробланшуй в підсоленій воді 3 хвилини і злий воду.
- Змішай вершки, яйце, сіль, спеції і трохи збий.
- На дно сотейника, змащене олією, виклади шаром половину макаронів, потім фарш, залий частиною соусу. Потім поклади шар цвітної капусти, помідори, зелень. Посоли і поперчи.
- Зверху виклади решту макаронів, полий соусом і посип тертим сиром.
- Запіканка з макаронів готується в духовці при температурі 180°С протягом 30 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Картопляна запіканка з фаршем: домашній рецепт
- Макарони по-флотськи: оригінальний рецепт популярної страви
Дивись відео-рецепт запіканки з макаронів із м'ясом:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net