Для багатьох із нас салат "Мімоза", особливо приготований за класичним рецептом, асоціюється з дитинством і святом.
Рецептів салату "Мімоза" існує безліч, але принцип приготування один: протерті інгредієнти в салатниці розташовуються пошарово і змащуються майонезом або олією.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Сьогодні tochka.net пропонує приготувати ніжний, смачний і ситний салат "Мімоза" за класичним рецептом.
Салат "Мімоза" - інгредієнти:
- 200 г консервованої риби в олії (сайра, сардина, тунець, горбуша),
- 4 яйця,
- 70 г твердого сиру,
- 200 г майонезу,
- 2-3 картоплини,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 0,5 ч. ложки оцту (або 0,5 лимона),
- щіпка цукру,
- сіль за смаком.
Салат "Мімоза" - рецепт:
- Картоплю і моркву помий і відвари до готовності 15-20 хвилин. Дістань з води, остуди і почисти.
- Яйця відварити круто. Також остуди, почисти і відокрем білки від жовтків.
- Цибулю дрібно поріж і залий окропом на 10 хвилин, щоб пішла гіркота. Потім злий воду, промий цибулю в холодній воді, скропи оцтом або лимонним соком і додай цукор.
- Консервовану рибу дістань із олії і розімни виделкою.
- Окремо натри картоплю і моркву на середній тертці, а білки, жовтки і сир - на дрібній тертці.
- Можна всі продукти підготувати заздалегідь по різних посудинках, а потім з'єднати їх в одній салатниці. Але, щоб салат вийшов більш ніжним, краще кожен шар натирай на тертці прямо в салатницю, рівномірно розподіляючи їх виделкою.
- На дно салатниці помісти шар із половини картоплі. Зверху трохи полий рибною олією, посоли і трохи утрамбуй виделкою.
- На картоплю виклади шар риби і трохи змасти майонезом.
- На рибу виклади яєчний білок і змасти майонезом.
- На білок виклади моркву, трохи посоли і змасти майонезом.
- На моркву виклади цибулю.
- На цибулю виклади решту картоплі, трохи посоли і змасти майонезом.
- На картоплю виклади жовтки.
- Зверху на жовтки виклади шар сиру.
- Залиш салат "Мімоза" на пару годин настоятися.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net