Що приготувати на Великдень 2014: цікава кулінарна добірка

Цьогоріч свято Великодня ми відзначатимемо 20 квітня.

tochka.net підготувала для тебе огляд рецептів як популярних великодніх страв, так і оригінальних частувань для святкового столу. Сподіваємося, питання, що приготувати на Великдень 2014 року, не застане тебе зненацька, і свято пройде приємно і гарно.

Що приготувати на Великдень 2014: Запечене м'ясо

  Запечене м'ясо © Shutterstock, depositphotos.com

Ароматний соковитий, в міру жирний і дуже ніжний запечений свинячий ошийок - чудова прикраса святкового столу.

Що приготувати на Великдень 2014: Овочеве рагу з м'ясом

  М'ясо з овочами © Shutterstock

Апетитне овочеве рагу зі свининою - своєрідне "асорті" з м'яса, спецій і овочів, які доступні протягом всієї зими і ранньою весною.

Що приготувати на Великдень 2014: Судак фарширований запечений у духовці

Судак фарширований запечений у духовці © Shutterstock

Судак, фарширований картоплею з вершками, запечений у духовці - гарна, по-святковому нарядна, апетитна та ароматна страва. Звичайно, доведеться трохи з ним повозитися, проте результат перевершить усі очікування, а рецепт поповнить твій колекцію улюблених страв.

Що приготувати на Великдень 2014: Рулетики з баклажанів із сирно-горіховою начинкою

Рулетики з баклажанів © Shutterstock

Апетитні рулетики з баклажанів поєднують в собі ніжний сир, ароматнігоріхи, яскраву зелень і гостренький часничок. Це оригінальна закуска, особливо, якщо потрібно приготувати щось смачне і в міру гостре швидкоруч.

Що приготувати на Великдень 2014: Оригінальний салат з пекінською капустою

Салат з пекінською капустою © Владимир Шевчук, tochka.net

Спробуй незвичайний теплий салат з пекінською капустою, кальмарами і грибами. Салат з пекінською капустою виходить більш ніжним і смачним, ніж зі звичайною білокачанною, тому що пекінська "родичка" нашої капусти має більш соковиті і ніжні листки, вони приємніше і вишуканіше на смак.

Що приготувати на Великдень 2014: Паска

Паска © Shutterstock

Паска потребуватиме від тебе чимало терпіння і піднесеного настрою, адже це особлива, святкова, урочиста страва, одна з головних на великодньому столі. Якщо ти правильно приготуєш паску, чітко слідуючи рецепту, а також правильно витримаєш температурний режим, то паска вийде смачною, гарною і довго не черствітиме.

Що приготувати на Великдень 2014: Пасха заварна з сиром та ізюмом

рецепт пасхи © shutterstock.com

tochka.net пропонує твоїй увазі рецепт пасхи заварної з сиром, ізюмом і легким цитрусовим присмаком. Рецепт сирної пасхи традиційно включає в себе сир, вершкове масло, сметану, цукор і яйця. Заварна пасха, на відміну від сирої, може довше зберігатися, в неї можна безбоязно додати ізюм і улюблені фрукти, і вона від цього не скисне.

Що приготувати на Великдень 2014: Як фарбувати яйця в цибулинні

  Як фарбувати яйця у цибулинні © Depositphotos

Багато людей на Великдень фарбують яйця в яскраві, строкаті, насичені кольори - адже вони мають дуже гарний і святковий вигляд. Проте деякі господині вважають за краще обходитися без хімії і використовують натуральні барвники, до яких відноситься цибулиння, шпинат, тополині і березові гілочки, буряк та інші.

А тепер дивись відео-рецепт баклажанової ікри від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen


Читай також