Продовжуємо балувати себе полуничними десертами. Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі смачний, яскравий і ошатний полуничний пиріг.
Такий полуничний пиріг ти дуже швидко зможеш приготувати до приходу гостей.
Полуничний пиріг - інгредієнти:
- 1 склянка борошна,
- 3 яйця,
- 1 склянка цукру,
- 2 ст. ложки меду,
- 100 г вершкового масла,
- 1 ч. ложка розпушувача,
- 1 ст. ложка горілки,
- щіпка солі,
для крему:
- 300 г жирної сметани (25-30%),
- 1 склянка цукру,
- 10 г ванільного цукру,
для начинки:
- 300 г полуниці,
- 1 ч. ложка цукрової пудри.
Полуничний пиріг - приготування:
Приготуй тісто для пирога.
З'єднай просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Збий яйця з цукром за допомогою міксера. Продовжуючи збивати, додай мед, горілку, розм'якшене масло, борошно і заміси тісто. За консистенцією тісто має бути, як густа сметана.
Виклади тісто у змащену маслом форму для випікання і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин.
Поки печеться корж для майбутнього полуничного пирога, приготуй сметанний крем.
У сметану додай цукор і ванільний цукор. Гарненько збий крем міксером приблизно 3-4 хвилини, до повного розчинення цукру.
Полуницю помий, відокрем хвостики, розріж навпіл.
Готовий корж остуди і розріж уздовж. Одну частину коржа рясно змасти кремом, виклади полуницю, знову змасти кремом і поклади другу частину коржа. Зверху полуничний пиріг прикрась кремом, цукровою пудрою і полуницею.
Подавай полуничний пиріг із улюбленим гарячим напоєм - чаєм або кавою.
Смачного!
А тепер дивись відео-рецепт гарбузового печева від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen