Осінь - це сезон для овочів і фруктів, тому це ідеальна пора для того, щоб зайнятися своєю фігурою. Чи не тому так популярний кабачок у представниць прекрасної статі. Це легкий і надзвичайно ніжний на смак овоч, який можна тушкувати, варити, запікати і навіть їсти в сирому вигляді. Сьогодні ми приготували для тебе кілька відповідей на запитання: "Що можна приготувати з кабачків?"
Що можна приготувати з кабачків: легке рагу
Для приготування легкого овочевого рагу тобі знадобиться:
- Середні кабачки - 2 штуки;
- Велика морква - 2 штуки;
- Шпинат - 2 великих пучки;
- Одна цибулина;
- Зелень за смаком: цибуля, петрушка, кріп, кінза (все разом - один пучок);
- Сметана - 3 столових ложки;
- Сіль і спеції за смаком;
- Рослинна олія.
Процес приготування. Підготуй овочі: вимий, очисти від шкірки і лушпиння, наріж кабачки середніми шматочками, цибулю - невеликими кубиками, моркву потри на крупній тертці. У глибокій сковороді розігрій олію, опусти цибулю і тримай доти, поки вона не стане прозорою. Додай кабачки і почекай, поки вони пустять сік. Тепер відправ у сковороду моркву і тушкуй до готовності. За п'ять хвилин до закінчення варіння кинь шпинат та іншу зелень, приправ спеціями і залий сметаною, перемішай. Подавай до м'яса або риби.
•ЧИТАЙ: Маринована капуста: рецепт швидкого приготування
Що можна приготувати з кабачків: дивовижний салат
Для салату купи:
- Кабачки - 600 грамів;
- Копчений тунець - 150 грамів;
- Чорні маслини - 30 грамів;
- Свіжий орегано - 1 столова ложка;
- Оливкова олія - 50 грамів;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування: тонко наріж кабачки (шкірочку залиш) за допомогою овочерізки і красиво розклади на блюді. Тунець розріж на маленькі шматочки і виклади поверх овочів. Маслини розріж на кільця і поклади на рибу. Зверху салат посип зеленню, скропи оливковою олією, посип сіллю і меленим чорним перцем.
Що можна приготувати з кабачків: страва на швидкоруч
Якщо ти бажаєш швидко приготувати легку вечерю чи обід, то ось тобі ще один рецепт. Візьми невелику цибулину, дрібно наріж її і підсмаж на олії. Середній кабачок поріж кубиком і відправ до цибулі у сковороду. Коли овочі стануть м'якими, додай порізані сосиски або будь-яку ковбасу, залий збитим яйцем, посоли, поперчи. За кілька хвилин у тебе буде готова дивовижна страва з неймовірним ароматом. Смачного!
•ЧИТАЙ: Страви з гарбуза в мультиварці: готуємо ситну вечерю