Не варто відноситися до бутербродів зневажливо. Англійці і американці називають їх сендвічамі. Їх роблять з булочки зі всілякими начинками, покривають її сиром і запікають в духовці до утворення рум'яної скориночки.
Давайте приготуємо простий Курячий сендвіч
Змішайте столову ложку муки з чвертю чайної ложки перцю. 4 курячі грудки обваляйте в цій суміші. Обсмажте їх на сковороді з двох сторін протягом 10 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Змішайте 60 г майонезу, 2 столових ложки сухого базиліку і 1/8 ложки перцю. Шматки хліба намастить цією сумішшю. Викладіть хліб на деко і поставте до духовки. Підсмажте хліб 1-2 хвилини, допоки майонез не покриється бульбашками.
Покладіть на кожен шматочок хліба трохи шинки, а зверху - курячі грудки. Тепер виложіть красиво порізаний кружечками помідор. Посипте бутерброд натертою моцарелою і запікайте в духовці ще 2-3 хвилини, поки сир повністю не розплавиться.
Начинки для сендвічей
Тут ви можете проявити свою фантазію. Відмінна добавка до будь-якого бутерброда - майонез. Смачно додати до начинки саму різну гірчицю. Не бійтеся експериментувати зі всілякими соусами.
Зробіть пасту з квасолі з маслом (хумус) або пасту з оливок (тапенад). Тапенад відмінно поєднується з будь-якою рибкою.
І талійський соус песто підійде до сандвіча з помідорами і моцарелой. Можна використовувати його з беконом або смаженою індичкою.