Каша з гарбуза може готуватися з будь-якою крупою і навіть без неї. Багато в чому саме від обраної крупи залежить смак каші з гарбуза. Це чудовий варіант ситної і корисної вечері для всієї родини.
Сьогодні tochka.net розповість, як готується каша з гарбуза із кукурудзяною крупою та вершками. Сподіваємося, такий варіант урізноманітнить меню твоєї родини і стане однією з найулюбленіших страв осіннього столу.
Каша з гарбуза - інгредієнти:
- 400 г гарбуза,
- 100 г кукурудзяної крупи,
- 300 мл вершків,
- 70 г вершкового масла,
- 2 ст. ложки цукру,
- сіль за смаком,
- 1 стакан води.
Каша з гарбуза - приготування:
- Гарбуз очисти від шкірки, насіння і волокон, помий і обсуши. Очищений гарбуз поріж невеликими кубиками.
- Поклади на сковороду половину вершкового масла, розтопи на середньому вогні і обсмаж у ньому гарбуз, помішуючи, до м'якого стану приблизно 5 хвилин. Потім додай половину вершків, зменш вогонь, накрий кришкою і тушкуй гарбуз 15 хвилин. Готовий гарбуз подрібни блендером.
- Поки тушкується гарбуз, приготуй кашу.
- Кукурудзяну крупу промий, залий водою, посоли і відвари на середньому вогні протягом 5 хвилин. Потім заправ кашу вершками, накрий кришкою і вари на повільному вогні ще 10 хвилин.
- З'єднай подрібнений гарбуз із кукурудзяною кашею, додай цукор і потоми на слабкому вогні під кришкою ще 10 хвилин.
- Каша з гарбуза із кукурудзяною крупою виходить особливо смачною, якщо укутати її в ковдру і залишити упрівати приблизно на 15-20 хвилин.
Подавай теплу кашу з гарбуза, заправивши її вершковим маслом.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: