Якщо ти завжди мріяла приготувати м'ясо по-французьки в духовці (найсмачніше - це м'ясо по-французьки з ананасом!), То ми поділимося з тобою простими покроковими рецептами цих страв. Засвоюй кулінарні ази, і твої близькі і друзі будуть дізнаватися у тебе, як приготувати м'ясо по-французьки;)
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Ми вирішили трохи відступити від правил, заодно спростивши тобі життя. Справа в тому, що м'ясо по-французьки, рецепт якого, замість традиційної свинини, включає курку, готується дещо швидше і простіше, ніж аналогічна страва зі свининою. Проте таке частування виходить менш жирним, малокалорійним, ніжним і смачним.
М'ясо по-французьки: рецепт із куркою і грибами
Інгредієнти:
- 600 г курячого філе,
- 200 г твердого сиру,
- 300 г печериць,
- 1 цибулина,
- 2 помідори,
- невеликий пучок зелені,
- 1 зубок часнику,
- 50 г майонезу,
- 50 г сметани,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 ч. ложка гірчиці,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Рецепт м'яса по-французьки з куркою:
- Перед тим як приготувати м'ясо по-французьки з курки, філе помий і розріж уздовж на кілька порційних частин. Прикрий філе харчовою плівкою і відбий. Посоли, поперчи, змасти гірчицею.
- Гриби помий і поріж невеликими кубиками. Цибулю поріж півкільцями. Обсмаж гриби в розігрітій олії 5-7 хвилин. Потім додай до грибів цибулю і обсмажуй, помішуючи, до золотистого кольору.
- Помідори поріж скибочками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Сир натри на крупній тертці. Змішай сир, часник, зелень, майонез і сметану.
- Куряче філе виклади на змащене олією деко. Виклади на філе смажені гриби з цибулею і скибочки помідора. Зверху змасти соусом.
- Відправляй м'ясо по-французьки у розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин.
- Подавай гаряче м'ясо по-французьки з картоплею або як самостійну страву з салатом і зеленню.
Смачного!
Раніше ми тобі пропонували рецепт польського борщу.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: