Сьогодні tochka.net розкриває секрет своїм читачкам, як зробити млинці на пару в мультиварці.
Багато господинь можуть заперечити, що смажити млинці набагато простіше, дешевше і швидше на звичайній сковороді. З цим складно не погодитися, але на користь мультиварки все ж існує один незаперечний аргумент, а саме - корисність дієтичних страв, приготованих у ній.
Якщо ти щаслива власниця цього універсального кухонного гаджета, то тобі буде корисно дізнатися, як зробити млинці на пару в мультиварці. Така страва виходить надзвичайно ніжною, соковитою, а головне - дієтичною. Такі млинчики без побоювання можна давати навіть дітям, адже вони не смажаться на олії, а випікаються.
Отже, розбираючись із питанням, як зробити млинці на пару в мультиварці, tochka.net пропонує твоїй увазі чудовий рецепт млинців із м'ясним фаршем.
Як зробити млинці на пару в мультиварці:
Інгредієнти:
для тіста:
- 200 г борошна,
- 2 яйця,
- 400 мл молока,
- 1 ст. ложка олії,
- 1 ч. ложка цукру,
- щіпка солі,
для начинки:
- 500 г м'ясного фаршу (свинячий, яловичий, курячий),
- 2 цибулини,
- чорний мелений перець за смаком,
- щіпка солі.
Як зробити млинці на пару в мультиварці:
Перед тим як зробити млинці на пару в мультиварці, приготуй тісто.
В мисці з'єднай яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока, перемішай віночком або блендером до однорідної маси. Потроху вливай решту молока, продовжуючи вимішувати тісто, щоб не було грудочок. Наприкінці додай у тісто олію. Тісто для млинців має вийти з консистенцією рідкої сметани і без грудочок.
Тепер займися випічкою млинців у мультиварці.
Трохи змасти чашу мультиварки олією, вибери режим "Випічка" і розігрій кілька хвилин. Налий ополоником невелику кількість тіста, обсмаж млинець у мультиварці 5 хвилин з одного боку, потім акуратно переверни за допомогою лопатки на інший бік і випікай іще 5 хвилин. Готові млинці знімай на блюдо.
Поки печуться млинці, приготуй начинку.
Дрібно поріж цибулину. Додай цибулю у м'ясний фарш, посоли, поперчи за смаком і перемішай. На кожен млинець виклади м'ясний фарш і згорни конвертиком.
В чашу мультиварки налий гарячу воду до середньої позначки. Розмісти в мультиварці верхню парову решітку і змасти її олією. На решітку виклади млинці з м'ясом так, щоб вони не торкалися одне одного, бо під час приготування вони збільшаться в об'ємі.
Вибери режим "Пар" і встанови час 25-30 хвилин, в залежності від величини млинчиків і начинки. Курячий фарш готується швидше, яловичий і свинячий - довше.
Готові млинці дістань із мультиварки, виклади на тарілки і подавай до столу гарячими з вершковим маслом або сметаною.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Запіканка з цвітної капусти для дітей з вершковим соусом
- ЧИТАЙ: Що можна приготувати з гарбуза: 2 оригінальних рецепти з куркою
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net