Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі незвичайні рецепти приготування з курячого фаршу, а саме - котлети.
На відміну від традиційних і звичних для тебе рецептів цієї м'ясної страви, в такі котлетки додаються злаки, які гармонійно вписуються в фарш і надають курячим котлетам чудового смаку і вигляду. Новинка на обідньому столі завжди цікава, особливо якщо вона виходить смачною, ніжною і хочеться добавки.
Сподіваємося, нові рецепти приготування з курячого фаршу припадуть тобі до смаку і поповнять список улюблених страв у твоїй родині.
Рецепти приготування з курячого фаршу - курячі котлети в кукурудзяній паніровці
Спробуй курячі котлетки в незвичайній кукурудзяної паніровці. І смак чудовий, і вигляд апетитний!
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу,
- 150 г сиру,
- 1 яйце,
- 50 мл молока,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- кріп,
- 100 г кукурудзяних пластівців,
- 3 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю. Кріп також дрібно поріж. Сир протри через сито.
З'єднай курячий фарш, сир, молоко, яйце, цибулю, часник, кріп, посоли, поперчи і ретельно перемішай.
Насип у тарілку дрібні кукурудзяні пластівці. З фаршу сформуй невеликі котлети і обваляй їх у кукурудзяних пластівцях. Це краще робити за допомогою ложки або вологими руками.
Обсмаж сирно-курячі котлети на сковороді в розігрітій олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.
Рецепти приготування з курячого фаршу - курячі котлети з вівсяними пластівцями
Завдяки використанню вівсяних пластівців у цих котлетах не потрібно ні яйце, ні картопля, вони чудово тримаються, не розсипаються і виходять дуже ніжними і соковитими.
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу,
- 100 мл молока,
- 70 г вівсяних пластівців "Геркулес",
- 50 г панірувальних сухарів,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- 3 ст. ложки олії,
- мелений коріандр за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 50 мл бульйону (або води).
Приготування:
Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай курячий фарш, цибулю, часник, вівсяні пластівці, молоко, спеції, посоли і перемішай. Накрий фарш харчовою плівкою і постав у холодильник на 40-60 хвилин.
Сформуй невеликі котлети і паніруй їх у сухарях.
Обсмаж вівсяно-курячі котлети на сковороді в розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.
Влий гарячий бульйон, накрий кришкою, зменши вогонь і тушкуй до випаровування рідини 7-10 хвилин.
Смачного!
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net