Ще один рецепт із нашої улюбленої книги «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови», складеної Марією Івановою. Купити її можна в інтернет-магазині інтенет-магазині Empik.ua.
Велике щастя
Для щастя нам потрібні 4 великих болгарських перці, 100 г сиру фета, 100 г сиру рікотта або жирного кисломолочного сиру, 2 столові ложки родзинок і зелень.
Родзинки треба запарити окропом, а коли вода охолоне, злити її та просушити ягідки. Змішати сири до однорідної маси й додати родзинки.
Перці очистити від серцевини, промити й нафарширувати сумішшю сирів із родзинками. Поставити їх на кілька годин у холодильник.
При подачі порізати кружальцями перці і прикрасити зеленню.