Редакція tochka.net пропонує тобі порадувати своїх домашніх і гостей легким ароматним десертом з яблук, ізюму і кориці.
Осінь − яблучна пора і просто рай для любителів цих ароматних соковитих гарних фруктів, а значить, слушний час, щоб приготувати смачний яблучний штрудель.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
А щоб самій довго не возитися з тістом, пропонуємо тобі спрощений варіант штруделя з яблуками з використанням уже готового листкового тіста.
Штрудель з яблуками − інгредієнти:
- 400 г готового листкового тіста,
- 3 яблука,
- 0,5 лимона,
- 2 ст. ложки ізюму,
- 1 яєчний жовток,
- 1 склянка цукру,
- 2 ч. ложки цукрової пудри,
- 1 ч. ложка кориці,
- щіпка мускатного горіха,
- щіпка солі.
Штрудель з яблуками − приготування:
- Яблука помий, очисти від насіння і наріж невеликими кубиками.
- Порізані яблука засип цукром, корицею, мускатним горіхом, збризни лимонним соком і перемішай. Залиш начинку на 30 хвилин, щоб яблука добре просочилися спеціями.
- Ізюм помий і запар на 30 хвилин, потім злий воду.
- Розділи листкове тісто на дві частини і кожну тонко розкачай.
- На перший лист тіста виклади половину яблучної начинки та ізюму. Зверху накрий другим листом тіста, на який виклади решту яблук та ізюму.
- Загнити краї тіста, закриваючи начинку, і скачати в рулет.
- Виклади сирий штрудель з яблуками швом униз на застелене папером і змащене маслом деко. Зроби на ньому поздовжні надрізи.
- Змасти штрудель яєчним жовтком і відправ у заздалегідь розігріту до 200°С духовку.
- Випікай штрудель з яблуками 40-45 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- Готовий, іще гарячий, яблучний штрудель накрий рушником, щоб скоринка трохи обм'якла і не була надто жорсткою.
- Коли штрудель трохи охолоне, посип його цукровою пудрою.
- Штрудель з яблуками, ізюмом і корицею добре подавати з чаєм, кавою або морозивом.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт штруделя з яблуками:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net