Давай разом із tochka.net приготуємо дуже корисну осінню страву - пшоняну кашу з гарбузом і молоком.
Гарбузовий сезон успішно продовжується, а тому постарайся спробувати якомога більше страв із цим рудим солодким вітамінним овочем. Сьогодні в нашому меню гарбузова каша з пшоном на молоці.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Маленький секрет: щоб пшоняна каша з гарбузом вийшла більш ніжною і смачною, після того, як вона звариться, відправ її на кілька хвилин потомитися в духовку.
Пшоняна каша з гарбузом - інгредієнти:
- 300 г гарбуза,
- 1 склянка пшона,
- 50 г вершкового масла,
- 2 склянки молока,
- 1 склянка води,
- 1 ст. ложка цукру,
- сіль за смаком.
Пшоняна каша з гарбузом - приготування:
- Пшоно перебери, гарненько промий теплою водою. Гарбуз очисти від шкірки, насіння і волокон і поріж маленькими кубиками.
- Помісти в каструлю пшоно, гарбуз, залий їх гарячою водою і доведи до кипіння. Зніми піну, додай цукор, сіль і вари на середньому вогні, не перемішуючи, поки не випариться вода, приблизно 10-15 хвилин.
- Влий у пшоняну кашу з гарбузом гаряче молоко, накрий кришкою і вари на повільному вогні ще 20 хвилин.
- Потім додай у кашу вершкове масло і відправ у розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин.
- Подавай пшоняну кашу з гарбузом гарячою.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт рисової каші з гарбузом:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net