Якщо ти задумала приготувати рибні котлети, tochka.net розповість тобі, як зробити їх більш смачними, корисними і гарними.
Спробуй не обсмажувати рибні котлети в олії на сковороді, а запекти їх у духовці. Від цього твоя страва стане більш корисною і дієтичною, ти можеш подавати її навіть дітям, адже риба дуже корисна і просто необхідна в раціоні.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Щоб рибні котлети вийшли ніжними і смачними, додай всередину шматочки вершкового масла. Якщо тобі не дуже подобається рибний запах, додай у фарш улюблені спеції.
Рибні котлети − інгредієнти:
- 500 г рибного філе,
- 1 яйце,
- 1 цибулина,
- 2 скибочки білого хліба,
- 100 мл молока,
- 100 г вершкового масла,
- панірувальні сухарі,
- мелений перець за смаком (чорний і білий),
- сіль за смаком.
Рибні котлети − приготування:
- Хлібні скибочки очисти від скоринки і замочи в молоці на 10 хвилин. Потім трохи відіжми з хліба молоко.
- Рибне філе помий, обсуши і при необхідності звільни від кісточок.
- Цибулю, хліб і рибу двічі пропусти через м'ясорубку. Додай яйце, посоли і поперчи.
- Гарненько виміси фарш і постав у холодильник на 1 годину.
- Мокрими руками відокремлюй невеликі порції рибного фаршу, вкладай всередину кожного маленький шматочок замороженого вершкового масла. Сформуй невеликі котлетки у формі рибок.
- Акуратно обваляй рибні котлети в панірувальних сухарях і виклади на деко, змащене маслом. Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку і випікай приблизно 20 хвилин.
- Подавай рибні котлети гарячими з картопляним або рисовим гарніром, зеленим горошком та іншими овочами.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт рибних котлет:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net