Нещодавно tochka.net розповідала тобі, як приготувати яблучний мармелад в домашніх умовах.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Сьогодні в нашому меню не менш оригінальні натуральні фруктові цукерки, приготовані з яблук - домашня пастила.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Традиційний рецепт домашньої пастили потребує тривалого уварювання фруктового пюре. Але якщо ти не маєш наміру довго зберігати приготовлений десерт, то спробуй зробити його зі стиглих і соковитих сирих фруктів, уникаючи етапу варіння. Так ти збережеш набагато більше користі в цьому десерті.
Яблучна основа з екзотичним ароматом манго - побалуй себе смачненьким! А як зрадіють таким солодощам діти!
Домашня пастила - інгредієнти:
- 2 кг яблук,
- 1 манго,
- 0,5 лимона,
- 1 ч. ложка оливкової олії.
Домашня пастила - приготування:
- Яблука помий, очисти від шкірки і серединок і поріж часточками. Манго також очисти і поріж.
- Додай лимонний сік і подрібни фрукти блендером до стану пюре.
- Деко змочи водою, застели папером для випічки і змасти оливковою олією.
- Вилий на деко тонким шаром фруктове пюре завтовшки приблизно 3-5 мм. Якщо шар буде тонший, пастила може прилипнути до паперу і потріскатися, а якщо товщий - погано просушиться.
- Відправляй деко з пастилою у розігріту до 100°С духовку і суши з відкритими дверцятами. Потім температуру можна знизити до 70°С. Залежно від особливостей духовки, вологості пюре і товщини шару, домашня пастила буде готова за 5-8 годин.
- Коли домашня пастила гарненько висохне, зніми її з дека і акуратно відокрем від пергаменту.
- Готову домашню пастилу поріж тонкими смужками і зверни в рулетики.
- Зберігай пастилу у щільно закритих коробках або скляних банках.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт марципанових цукерок:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net