Картопля в духовці: дієтичний рецепт з овочами

Редакція tochka.net поспішає поповнити твою скарбничку пісних овочевих рецептів черговою оригінальною і смачною стравою. Приготуй картоплю з овочами в духовці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Ароматна паруюча печена картопля, щойно витягнута з духовки, набагато корисніша для дієти і здоров'я, ніж смажений варіант. А якщо доповнити її овочами - виходить ще й дуже нарядна страва. Спробуй!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Картопля в духовці - інгредієнти:

  • 500 г картоплі,
  • 300 г броколі,
  • 1 морква,
  • 1 помідор,
  • 200 г спаржевої квасолі,
  • 0,5 лимона,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (кріп, петрушка),
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Картопля в духовці - приготування:

  1. Картоплю ретельно помий щіткою, розріж на половинки, зроби невеликі поглиблення і посоли.
  2. Броколі і спаржу бланшуй в окропі 3 хвилини, потім відкинь на друшляк. Броколі розбери на суцвіття. Спаржу поріж невеликими шматочками.
  3. Помідори при бажанні бланшуй, очисти від шкірки і поріж невеликими кубиками. Моркву також поріж кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
  4. Акуратно змішай овочі і наповни половинки картоплі отриманою начинкою. Посоли, поперчи, збризни лимонним соком і оливковою олією, виклади на змащене олією деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку.
  5. Картопля в духовці готується протягом 25-30 хвилин.
  6. Перед подачею посип гарячу запечену картоплю з овочами зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт приготування картоплі на пару:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також