Ти вже маєш свій улюблений і перевірений рецепт котлеток? І навіть не один? Чудово! Не зупиняйся на досягнутому, адже tochka.net припасла для тебе черговий цікавий спосіб приготування котлет – у духовці.
Завжди цікаво пізнати новий смак, а ми гадаємо, що такі котлети, запечені в духовці з овочами, тобі куштувати ще не доводилося. По-перше, сам склад котлет дуже цікавий і дієтичний - в них покладено вівсяні пластівці. А по-друге, запікаючи котлети в духовці з овочами, ти отримуєш вже готову страву з гарніром!
Котлети в духовці - інгредієнти:
для котлет:
- 500 г курячого філе,
- 50 г вершкового масла,
- 1 яйце,
- 4 ст. ложки вівсяних пластівців,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 3 ст. ложки води,
для гарніру:
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 1 болгарський перець,
- 300 г броколі,
- 2 помідори,
- зелень (кріп, петрушка),
- 1 ст. ложка олії,
- 0,5 ч. ложки хмелі-сунелі,
- 0,5 ч. ложки паприки,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Котлети в духовці - приготування:
- Вівсяні пластівці залий теплою водою, накрий і залиш на 10 хвилин, щоб вони розбухли.
- Куряче філе, цибулю і часник пропусти через м'ясорубку. Додай у м'ясо яйце, вівсяні пластівці, м'яке вершкове масло, посоли, поперчи, перемішай і відбий фарш.
- З отриманого фаршу мокрими руками сформуй котлети. Виклади їх на деко, змащене олією, на певній відстані одна від одної.
- Броколі розбери на суцвіття. Решту овочі поріж невеликими кубиками. Зелень подрібни.
- Розподіли овочі на деко навколо котлет, посип спеціями, посоли і скропи олією. Накрий деко фольгою і відправляй у розігріту до 200°С духовку.
- Через 20 хвилин зніми фольгу і посип зеленню. Готуй котлети в духовці ще 10 хвилин.
- Подавай котлети з овочами гарячими.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео-рецепт котлет із яловичини в духовці:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net