Сайт tochka.net представляє черговий привабливий рецепт курячого філе. Спробуй приготувати курку з грибами, але не запечену традиційно в духовці, а обсмажену у вигляді відбивних на сковороді.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всього за півгодини у тебе буде готова чудова апетитна курка з грибами, і твої гості будуть у захваті. До речі, курячі відбивні з печерицями смачні, навіть коли охолонуть.
Курка з грибами - інгредієнти:
- 500 г курячого філе,
- 4 яйця,
- 200 г печериць,
- 2 зубки часнику,
- 0,5 лимона,
- 3-4 ст. ложки борошна,
- 100 мл майонезу,
- 2 ст. ложки олії,
- щіпка меленої паприки,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Курка з грибами - приготування:
- Печериці почисти і поріж тонкими пластинками. Часник пропусти через часничницю. З лимона видави сік.
- Приготуй соус для курки з грибами. Для цього змішай майонез, часник, лимонний сік, спеції і сіль.
- Куряче філе поріж на тонкі пласти. Гарненько відбий, перемаж з обох боків соусом, склади стопкою і залиш промаринуватися на 20 хвилин.
- Збий вінчиком яйця, змішай із 1 ст. ложкою води, сіллю, перцем і знову гарненько перемішай. В інший посуд насип борошно.
- По черзі обвалюй куряче філе в борошно, потім в яйце, а потім іще раз в борошно і в яйце.
- Виклади на розпечену сковороду з олією курку, а зверху - гриби.
- Обсмажуй курку з грибами спочатку з одного боку до золотистого кольору приблизно 4-5 хвилин. Потім акуратно переверни на інший бік, зменш вогонь і готуй іще 5 хвилин.
- Подавай готову курку з грибами із картопляним або рисовим гарніром, овочами і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт курки з грибами:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net