Напевно у тебе є кілька улюблених і перевірених рецептів консервування огірків на зиму. Але завжди цікаво дізнатися що-небудь новеньке. І сьогодні tochka.net розповість тобі, як консервувати огірки на зиму, та не просто так, а з овочами.
Спробувавши закатати ці хрусткі, пікантні, вітамінні, ароматні огірочки, ти поповниш свою комору кількома баночками дуже гідної закуски. Продукти наведені з розрахунку на одну літрову банку огірків на зиму.
Огірки на зиму - інгредієнти:
- 500 г огірків,
- 200 г цибулі,
- 200 г моркви,
- 1 пучок кропу,
- 3 ст. ложки 9% -го оцту,
- 2 ст. ложки цукру,
- 2 ч. ложки солі,
- 1 ч. ложка гірчиці в зернах,
- 1 лавровий лист,
- 3 горошини духмяного перцю,
- 2 горошини чорного перцю,
- 500 мл води.
Огірки на зиму - приготування:
- Всі овочі помий. З огірків зріж хвостики. Моркву почисти і поріж великими кружечками. Цибулю поріж великими кільцями.
- На дно підготовлених банок поклади всі спеції. Потім уклади огірки, чергуючи їх зі шматочками моркви і цибулі.
- Насип у банку з огірками цукор, сіль і влий оцет.
- Скип'яти воду, охолоди її до теплого стану і залий банки з огірками до самого верху.
- Постав банки в ємність з теплою водою, накрий кришками і стерилізуй при повільному кипінні протягом 20-25 хвилин з моменту закипання.
- Закатай банки, переверни їх догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
- Бережи огірки на зиму в прохолодному темному місці.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net