Нехай тебе не лякають рецепти з кропиви. Страви з неї виходять ніжними, бархатистими на смак і абсолютно не колючими. Дізнайся, як зварити суп з кропиви, і обов'язково приготуй це весняне вітамінне частування. А допоможе тобі з рецептом tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Крім того, що суп з кропиви має безумовну користь, він ще і виходить дуже смачним. Головне - вибирати свіжі, соковиті молоді пагони кусючої рослини, і робити це краще в рукавичках. Не переживай, коли суп із кропиви звариться, рукавички можеш сміливо знімати :)
Суп із молодої кропиви - інгредієнти:
- 1 куряче стегенце,
- 2 перепелиних яйця,
- 3 картоплини,
- 1 морква,
- 1 пучок молодої кропиви,
- 1 пучок зеленої цибулі,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 2 л води.
Суп із кропиви з яйцем і куркою - рецепт приготування:
- Стегенце помий, залий холодною водою, доведи до кипіння. Зніми піну, посоли і вари на середньому вогні 30-40 хвилин.
- Звари круто яйця. Остуди і поріж на половинки.
- Картоплю поріж невеликими шматочками. Моркву поріж кружечками. Подрібни зелену цибулю.
- Кропиву помий, обдавши окропом на 2-3 хвилини, злий воду і дрібно поріж.
- Додай в бульйон моркву і картоплю і вари 10 хвилин.
- Потім закинь в суп кропиву і цибулю, посоли, поперчи за смаком і вари ще 2-3 хвилини.
- У готовий суп із кропиви додай порізане яйце і подавай гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт від Ольги Сумської:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net