Суп із кропиви: рецепт весняного частування

Нехай тебе не лякають рецепти з кропиви. Страви з неї виходять ніжними, бархатистими на смак і абсолютно не колючими. Дізнайся, як зварити суп з кропиви, і обов'язково приготуй це весняне вітамінне частування. А допоможе тобі з рецептом tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Крім того, що суп з кропиви має безумовну користь, він ще і виходить дуже смачним. Головне - вибирати свіжі, соковиті молоді пагони кусючої рослини, і робити це краще в рукавичках. Не переживай, коли суп із кропиви звариться, рукавички можеш сміливо знімати :)

Молода кропива © depositphotos.com

Суп із молодої кропиви - інгредієнти:

  • 1 куряче стегенце,
  • 2 перепелиних яйця,
  • 3 картоплини,
  • 1 морква,
  • 1 пучок молодої кропиви,
  • 1 пучок зеленої цибулі,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Суп із кропиви з яйцем і куркою - рецепт приготування:

  1. Стегенце помий, залий холодною водою, доведи до кипіння. Зніми піну, посоли і вари на середньому вогні 30-40 хвилин.
  2. Звари круто яйця. Остуди і поріж на половинки.
  3. Картоплю поріж невеликими шматочками. Моркву поріж кружечками. Подрібни зелену цибулю.
  4. Кропиву помий, обдавши окропом на 2-3 хвилини, злий воду і дрібно поріж.
  5. Додай в бульйон моркву і картоплю і вари 10 хвилин.
  6. Потім закинь в суп кропиву і цибулю, посоли, поперчи за смаком і вари ще 2-3 хвилини.
  7. У готовий суп із кропиви додай порізане яйце і подавай гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт від Ольги Сумської:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Читай також