У жарку пору року несолодкі тонізуючі напої стають найбільш актуальними. Щоб не купувати в магазинах газовану воду, яка до того ж не приносить користь нашому організму, можна приготувати компот з сухофруктів.
Компот із сухофруктів, рецепт якого пропонує tochka.net, виходить насиченим, смачним, тонізуючим і вітамінним. Його можна готувати не тільки взимку, але і влітку.
Якщо ти запаслива господиня, і в різний час вже назбирала і заготовила порції сушених фруктів і ягід про запас, то пропонуємо тобі насолодитися традиційним українським напоєм: спробуй компот із сухофруктів. Як варити, рецепт та інгредієнти цього чудового джерела вітамінів ти знайдеш у цій статті.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Взагалі компот із сухофруктів - гарна можливість поєднати в одному флаконі мало не всі літні дари, які в природному середовищі зазвичай не перетинаються, адже коли полуниця вже відійшла, то груша ще не достигла, а абрикос не бачиться з айвою.
А тому зроби таке фруктово-ягідне асорті, зваривши компот із сухофруктів. Скільки і чого покласти - вирішувати тобі, але найсмачніший компот виходить завдяки фантазії, різноманітності і гарному настрою.
Компот із сухофруктів - інгредієнти:
- 100 г сушених яблук,
- 100 г сушених груш,
- 100 г кураги,
- 100 г чорносливу,
- 50 г ізюму,
- 50 г сушеної малини,
- мед за смаком,
- 3 л води.
Компот із сухофруктів - покроковий рецепт приготування:
- Перед тим як варити компот із сухофруктів, їх слід підготувати. Для цього залий їх теплою водою і дай постояти кілька хвилин. Промий сухофрукти в мисці руками, а потім жменями витягни з води - так в мисці на дні залишиться пісок і бруд. Поклади сухофрукти в друшляк і обполосни проточною водою.
- Скип'яти воду в каструлі і закинь туди сухофрукти. Скільки варити компот із сухофруктів, спірне питання, бо чим менше фрукти варяться, тим більш корисним виходить кінцевий продукт. А тому в ідеалі їх слід запарити окропом, замотати каструлю ковдрою і залишити настоюватися, поки компот із сухофруктів не охолоне самостійно.
- Але оскільки всі ми зазвичай поспішаємо і хочемо отримати жаданий напій швидше, то процес приготування компоту із сухофруктів можна і прискорити. Всип сухофрукти в окріп, доведи їх до кипіння і вари 10-15 хвилин. Врахуй, що більш тверді фрукти готуються довше, а ніжні і м'які - швидше. А тому спочатку закинь яблука і груші, а вже в кінці - малину.
- Якщо за смаком компот із сухофруктів недостатньо солодкий, в нього можна додати мед, але робити це слід, коли компот буде теплим. У занадто гарячому мед втратить свої цінні властивості, а в охолодженому - не розчиниться.
- Дай компоту із сухофруктів настоятися і подавай.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт компоту з абрикосів:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net