Наближається Новий рік 2019, і багато господинь вже зараз замислюються, як його зустріти, складають новорічне меню, щоб зробити довгоочікуване свято веселим, добрим, красивим, смачним і незабутнім.
Сьогодні tochka.net поділиться з тобою секретами, що має бути на столі в Новий рік Свині 2019, щоб порадувати не лише всіх своїх гостей, а й символ прийдешнього року.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що має бути на столі в рік Свині: різноманітність і велика кількість
Свиня за своєю природою - тварина геть ненажерлива. Вона любить поїсти добре, ситно, смачно, а головне - багато. Тож твоя задача, як господині новорічного вечора, стежити за тим, щоб у свято стіл буквально ломився від різноманітних страв, і ні у кого з гостей не залишалася порожня тарілка і відчуття голоду.
Символ року всеїдний і не дуже перебірливий, тому ти не промахнешся, якщо приготуєш всього побільше: тут важливий акцент не на екзотиці, а на кількості і якості страв. При цьому не прагни готувати багато гарячих страв, цілком достатньо однієї-двох. Краще віддай перевагу салатам і холодним закускам. Свиня порадіє овочам, фруктам, зелені, м'ясу, рибі, яйцям, крупам, а особливо - хлібу, випічці і горіхам.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що має бути на столі на Новий рік Свині: м'ясні страви
Свинка із задоволенням поласує м'ясними стравами, але май на увазі, що в новорічні свята повне табу на свинину! Ти ж не хочеш серйозно розсердити і образити символ Нового 2019 року? А тому скасовується холодець зі свинячих ніжок, відварена підчеревина зі спеціями, шашлик з ошийка, печеня із свинячих реберець, а також сало, бекон, сальтисон, корейка, шинка і ковбаса зі свинини. І навіть зажарку у печеню не думай робити на смальці! А ось інше м'ясо на новорічному столі Свинка цілком схвалить: яловичину, баранину, кролятину, дичину, птицю всіх сортів, а також рибу і морепродукти.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що має бути на столі у Новий рік Свині 2019: корисні і вітамінні частування
Свиня – прихильниця здорового харчування. Обов'язковими стравами, крім м'ясних салатів, будуть також овочі та фрукти. Не варто заглиблюватися в заморські страви у вигляді бананів або авокадо. Для приготування салатів на смак господині року цілком достатньо місцевої моркви, яблук, капусти або буряка. Вітаються найтрадиційніші олів'є, шуби і вінегрети. А в якості гарніру підійде і картопляне пюре, і печеня, і плов.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що має бути на столі в рік Свині: солодощі
Свиня не відмовиться поласувати солоденьким. У неї завжди в пошані десерти, всіляка випічка, здобні булочки, торти, тістечка і навіть просто розсип цукерок і печива у вазочках. Вона прийде у невимовний захват, якщо на столі буде оригінальний декор у вигляді її улюблених жолудів або горішків: можна прикрасити ними торт або спекти печиво.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що має бути на столі у Новий рік Свині: страви у вигляді символу року
Оскільки колір прийдешнього року жовтий, а стихія - земля, важливо, щоб на новорічному столі були присутні натуральні або домашні продукти жовтого, коричневого і навіть зеленого кольору: кукурудза, горошок, яєчний жовток, гречка, жовті помідори і салатний перець, яблука, виноград, зелень тощо. До речі, мініатюрний горщик із пророслим паростками пшениці на святковому столі матиме дуже символічний вигляд.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Також для декору і прикраси новорічного столу можна використовувати ялинові гілочки, соснові віночки, банти, іграшки та інші новорічні штучки, а також живі квіти, щоб святковий новорічний стіл радував гостей не лише смачними закусками, а й своїм казковим вбранням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати імбирне печиво. Рецепт на Новий рік 2019 з фото читай за посиланням.