Макарони люблять багато людей: за ситність і простоту приготування. У кулінарії є велика кількість страв на основі макаронних виробів, але найпопулярнішим вважається паста.
Типово італійське блюдо сьогодні дуже популярне у всьому світі. Рецептів пасти - незліченна кількість, основних видів макаронів тільки 25. Найпопулярніші рецепти приготування пасти: болоньєзе, карбонара, вершково-сирна, з грибами, примавера, алла норма, альфредо, з морепродуктами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Ми пропонуємо приготувати пасту за простим рецептом - з сардинами. Паста з сардинами готується швидко та просто, використовується мінімум інгредієнтів, але страва виходить дуже смачною. Для приготування пасти необхідні будь-які види макаронів, підійдуть спагетті, пенне, фузіллі, фарфалле. Щоб страва вийшла смачною, важливо використовувати консерви хорошої якості.
Інгредієнти:
- макарони - 250 г;
- сардини - 1 банка;
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.;
- часник - 2 зубчики;
- сік лимона - 2 ст.л.;
- паприка мелена, сіль, перець -1/2 ч.л.;
- імбир, перець червоний мелений - по щіпці;
- зелень.
Приготування:
- Відварити у підсоленій воді до готовності макарони. Злити воду.
Нарізати дрібно цибулю і часник. - Нагріти в сковороді рослинне масло, обсмажити цибулю та часник до м'якості.
- Додати спеції: паприку, сіль, перець.
- Розім'яти виделкою консерви, додати до цибулі.
- Полити цибульно-рибну масу лимонним соком.
- Додати до сардин макарони, прогріти на середньому вогні протягом 3 хвилин.
- Розкласти порційно, посипати дрібно рубаною зеленню.
Раніше ми розповідали, як можна смачно запекти овочі в духовці.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: