Літо - це не тільки сезон полуниці та кавунів, а й смачних кабачків. З них можна готувати масу приголомшливих страв, які не тільки порадують своїм смаком, але і є дуже легкими в приготуванні.
Один з варіантів - кабачки на грилі. Якщо на пікніку ти не любиш набивати шлунок одними лише шашликами і сосисками, кабачки - дуже гарне доповнення. Хоча деякі вважають їх повноцінною стравою, тому ми і пропонуємо тобі дізнатися, як готуються кабачки на грилі.
Кабачки на грилі: рецепт
Складові:
- кабачки;
- часник;
- рослинна олія (краще всього - оливкова);
- сіль і перець;
- за бажанням - спеції (базилік, орегано, петрушка).
Спосіб приготування:
- Добре розігрій решітку, на якій будуть готуватися кабачки.
- Поріж кабачки часточками так, щоб вони не провалювалися крізь решітку.
- Подрібни часник в олію і розігрій цю суміш, щоб з'явився приємний аромат.
- Змасти олією часточки кабачка, додай спеції, сіль, перець.
- Смаж на решітці по 5-10 хвилин з кожного боку.
За бажанням доповнити кабачки можна майонезом, соусом, оливками. Крім того, разом з кабачками можна посмажити болгарський перець і баклажан.
Раніше ми публікували рецепт болгарської окрошки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: